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發(fā)布時間:2021-08-04 19:13  
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“中秋”就是秋天中間的意思,農(nóng)歷的八月是秋季中間的一個月,十五日又是這個月中間的一天,所以中秋節(jié)可能是古人“秋報”遺傳下來的習俗。也有歷史學家研究指出,中秋節(jié)起源應為隋末唐軍于大業(yè)十三年八月十五日,唐軍裴寂以圓月作為構(gòu)思,成功發(fā)明月餅,并廣發(fā)軍中作為軍餉,成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。中秋節(jié)的由來與傳說八月間,正是芋的收成時節(jié),農(nóng)民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
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田汝成《西湖游覽志余》云:“是夕,人家有賞月之宴,或攜柏湖船,沿游徹曉。蘇堤之上,聯(lián)袂踏歌,無異白日”;“民間以月餅相邀,取團圓之義”。富察敦崇《燕京歲時記》稱:“中秋月餅,以前門致美齋者為京都,他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。傳說嫦娥本是后羿之妻,后羿射下9個太陽后西王母賜其不老仙藥,但后羿不舍得吃下,就交于嫦娥保管。大者尺余,上繪月宮蠟兔之形。
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到了北宋時期
月餅在宮廷內(nèi)被稱為“宮餅”
在民間被稱為“小餅”或“月團”
蘇東坡有詩云:
“小餅如嚼月,中有酥與飴”
由此可見
那時的月餅就開始用酥油和糖做餡了
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