大型全自動豆腐機的操作要注意安全，下面河南彭大順就為大介紹一下大型全自動豆腐機的安全作業(yè)要點

1、定期檢查電路是否安全可靠，以確保操作人員的安全。

2、作業(yè)過程中，應(yīng)注意觀察、檢查、緊固各傳動部件螺栓，以保證機器安全工作。

3、作業(yè)的過程中，作物的喂入要連續(xù)、均勻，喂入量適中，否則將影響作業(yè)質(zhì)量和效率。作業(yè)結(jié)束時不能立即停機，應(yīng)繼續(xù)運轉(zhuǎn)3～4鐘，讓機內(nèi)物料全部排盡后方可停機，否則易造成機內(nèi)堵塞。

4發(fā)生堵塞時，應(yīng)立即停機，待機器完全停止后方可進行清理。

5、機器在運轉(zhuǎn)時，手及手臂不得觸及滾筒，不得打開或拆下防護罩，以免發(fā)生人身傷害事故。

河南彭大順是一家集研發(fā)，設(shè)計，銷售為一體的綜合性豆制品機械生產(chǎn)公司，有優(yōu)良的設(shè)計團隊和完善的售后服務(wù)。期待與您的合作。

大型全自動豆腐機在加工豆制品前，應(yīng)該先泡豆，大豆浸泡程度對豆制品的品質(zhì)影響非常大，主要從以下幾個方面著手：

1、泡豆水以沒過干豆2倍為適；

2、每槽豆生產(chǎn)之前應(yīng)投洗兩遍，放豆時水清豆凈，經(jīng)過淌水槽和濾水篩后大豆里無鐵塊、鐵絲、石子、砂粒、豆桿等雜物；

3、進入磨中的石豆不得超過3％；

4、需要注意的是，要根據(jù)季節(jié)和室溫度調(diào)整泡豆的時間，泡豆時間不得過長或過短，泡過的大豆以三分之一無硬心為很好的狀態(tài)。以北方為例，6-10月份浸泡5-6小時，冬季浸泡9-10小時，春秋浸泡8小時左右。

河南彭大順專注生產(chǎn)大型全自動豆腐機多年，我們有很好的設(shè)計團隊和完善的售后服務(wù)系統(tǒng)，讓您無憂。歡迎您的致電。

為了大家可以更好的進行豆制品的生產(chǎn)，接下來河南彭大順就為大家介紹一下大型全自動豆腐機磨漿過程中加水的意義：

1、可以使大豆處于潤滑狀態(tài)，豆糊易于流出，

2、冷卻因摩擦而產(chǎn)生的熱量，防止大豆蛋白質(zhì)變性作用；

3、能夠使蛋白質(zhì)與水進行水合作用而呈膠體狀態(tài)，便于大豆中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶出。因此，磨漿時加水應(yīng)均衡，并適當多加一點。

要注意的是，不同的豆腐加工對豆?jié){的濃度要求不相同，所以水的加量要視漿的濃度要求而定，從加入于大豆4～12倍不等。如1kg浸泡后的大豆，可加入2.8kg左右的水，100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。

河南彭大順主營產(chǎn)品有大型全自動豆腐機，小型豆腐機，大型豆腐機，商用豆腐 機，千張豆腐機，彩色豆腐機，多功能豆腐機，干豆腐機等豆腐機設(shè)備以 及豆腐皮機，仿手工豆腐皮機，豆腐皮機生產(chǎn)線，自動煮漿機，自動磨漿 機，全自動豆芽機等多種豆制品設(shè)備，我們歡迎你的來電。