生長環(huán)境

1 海拔

青海薺薺菜生長在海拔3000 m以下的甜菜、馬鈴薯田里, 鄉(xiāng)間小道旁、休耕的田中、新填的土地上或石頭之間, 形成群落, 集中成片，在沙漠、草原地區(qū)很少見到。

2 土壤

薺薺菜生長地區(qū)土壤類型主要有黑鈣土、灰鈣土、粟鈣土、泥炭土、沼澤土等，pH值為6—8。

3 氣候

薺薺菜是一種耐寒植物, 只有在酷寒的氣候條件下才會休眠, 夏季因炎熱而會枯萎, 到秋天再長出,適宜的生長條件是太陽副射強(qiáng), 日照充足, 無霜期短, 降水充沛, 適宜溫度為10—20℃。但在秋季薺薺菜非常容易染微菌, 采收時留意不要采集有微菌染過的，準(zhǔn)備干燥、貯存冬季用藥的，當(dāng)干燥后葉子不再是淺綠色的，表明該株被染微菌，應(yīng)挑出棄之。

分布范圍

分布幾遍全國；全世界溫帶地區(qū)廣布。偶有栽培。生在山坡、田邊及路旁。

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早晚澆一次水，保持盆土濕潤，但是不積水，放在溫暖向陽的地方，一般一周就發(fā)芽了，很多小苗同時萌發(fā)出來了。盆栽薺菜如何施肥、管理出苗之后，當(dāng)小芽長大一些之后，就可以開始施肥了，因為薺菜比較小，所以一定不要給重肥，濃肥，其實(shí)種植薺菜，一開始在盆土中可以不用給底肥，后面在生長期里面，適當(dāng)給幾次薄肥就足夠了。在生長期間，可以給兩次到三次的追肥，一次的施肥時間，在薺菜長到三四片葉子的時候進(jìn)行，第二次施肥的時候，就是在薺菜采收之前的時候。給肥的話，可以用發(fā)酵后的餅肥水，或是給一點(diǎn)羊糞肥之類的，一般的有機(jī)肥都可以用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

每到薺薺菜成熟的季節(jié)，我們都會抽時間去老家的田間地頭.挖上些薺薺菜回來包餃子吃。吃薺薺菜是我們這一代人年少時期揮之不去的記憶！

我小的時候，農(nóng)村口糧少，家鄉(xiāng)的人們會在每個季節(jié)里，挖些時令季節(jié)的山野菜，混伴在少許糧食里，以填飽肚子。

我的家鄉(xiāng)南留村位于灃河西岸，氣候宜人，水土肥沃，環(huán)境優(yōu)美。是一個疏菜瓜果適宜生長的地方，每到春天夏天，各種野菜也是隨著季節(jié)的腳步從地面爭先恐后地努力往外生長，農(nóng)家的孩子自小就會辨認(rèn)好多時令野菜，如夏天的麥瓶，米米毫，辣辣勺，刺金，白蒿蒿；秋天的馬莧菜，等等，還有些叫不上名字的野菜野草，孩子們叫不上名字，有時是看著像什么，就用長相或者菜的地域來代稱，總之，農(nóng)村娃是不會把人能吃的野菜和飼養(yǎng)家畜草混在一起的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制