農藥殘留檢測結果判定：

與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果（不合格），不變藍為強陽性結果，說明農藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡顏色相同，為陰性結果（合格）。對陽性結果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農藥品種和含量。農藥殘留檢測儀可以實現有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現場快速檢測。

當溫度條件低于37℃，酶反應的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應的時間應性對延長，延長時間的確定，應以空白對照卡用手指（體溫）捏3min時可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時間應與空白對照卡放置的時間一致才有可比性。

控制農藥殘留對人體的危害，為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。國際上用于農藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類:色譜快速檢測法和生化測定法。

農藥殘留快速檢測方案

方案一：自動進樣農殘檢測方案

方案特點：采用自動進樣系統(tǒng)，儀器自動吸取樣品、自行添加檢測試劑。（操作簡單、方便，實驗人員僅需進行樣品前處理，后續(xù)步驟均由儀器完成）可極大的減輕人工工作強度、提高實驗效果準確性；蔬菜農殘檢測卡檢測時間短、操作簡單，攜帶方便，相對來說成本不高，對于現場的使用也比較合適，蔬菜農殘檢測卡可以作為普通場所的使用推廣，另外對于農貿市場、監(jiān)測站以及蔬菜水果加工企業(yè)中的應用都是合適的選擇。該設備可配置在大型農貿市場、政府職能部門等快速檢測實驗室、農業(yè)及食藥等部門快速檢測車上使用。