花椒是生活中常用的調味料，和八角、桂葉等香料相同，是廚房里的常客。中國人對烹飪菜肴很有講究，調味料也用得得心應手，花椒既能調味，還能調香，不同的品種，有不同的味道，有的香，有的麻，滋味很豐富?；ń吩谌粘Ｉ钪惺且环N消耗量比較大，市場需求旺盛的調味品，其中以四川、重慶、貴州、陜西、甘肅、云南等地為，所以有農民專門種植花椒樹，經濟收益還可以。

現(xiàn)在又到了花椒的采摘季節(jié)，椒農們早已經忙碌了起來。采摘的時候基本都需要請工人，花椒的采摘其實很費人工，采摘難度大、成本也高。

采摘下來的新鮮花椒不能放，一堆放時間過長就會有霉變、變質，導致香氣消散影響花椒質量。一定要盡快烘干-花椒烘干機。

空氣能花椒烘干機，操作簡單、方便，僅需簡單幾步，即可將花椒烘干。根據(jù)使用地區(qū)和氣溫不同，烘干的時間也不同，例如山東、河南地區(qū)8-12小時即可將花椒烘干（本地區(qū)氣溫高，可不使用本空氣能花椒烘干機的電輔熱功能），山西、陜西地區(qū)需要10-14小時即可將花椒烘干，四川、重慶地區(qū)的青花椒油性大，烘干時間會稍長，約16-20小時烘干，甘肅、寧夏地區(qū)氣溫偏低，使用空氣能花椒烘干時間約14-20小時，云南、貴州等地區(qū)不需要開啟花椒烘干機的電輔熱功能，約8-10小時即可將花椒烘干。

想知道花椒如何進行烘干？決定干花椒價格主要有幾點，花椒的麻度、香氣、顏色和開口率，烘烤技術的好壞很大程度影響著花椒的顏色和開口率。以江津九葉青為例，順色、開口率90％以上的九葉青價格比通貨一般高3-5元/斤。燃煤烘干機：傳統(tǒng)的燒煤花椒烘干機，需要熬夜值守，使用不方便。煤中含有硫，使用燃煤花椒烘干機在烘干過程中花椒容易受到污染導致含硫量超標。烘干過程能耗高，污染大，人力成本高。隨著政府對環(huán)保要求的逐漸提高，傳統(tǒng)燃煤烘干對環(huán)境污染大，會被逐步取締和關停。


與傳統(tǒng)設備相比，空氣能熱泵烘干機為智能化烘干設備操作簡便，根據(jù)烘干物料特性可對時間、溫度、進行調節(jié)。無需人工值守。物料烘好后或烘干溫度達到后，機組會自動停機，以達到節(jié)能的效果。空氣能熱泵花椒烘干機可24小時連續(xù)工作，占用面積小、節(jié)能環(huán)保、、運行費用低、、操作簡單、使用壽命長，不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響，是花椒烘干的理想選擇，而且烘干完的花椒色澤好、衛(wèi)生、品質高。能夠很好的保存花椒的各種風味物質。