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散裝速凍餛飩電話詢問報(bào)價(jià),速凍食品廠家

發(fā)布時(shí)間:2020-10-08 02:02  

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涼拌餛飩,適合夏天食用
主料:豬肉末750克、薺菜500克、餛飩皮1000克、鹽6克、雞蛋1個(gè)、蠔油20克、料酒20毫升、蔥花少許、生抽20毫升;
1.薺菜摘洗干凈,鍋內(nèi)水開后下入2克鹽倒入薺菜焯水至變色后撈起沖涼控水后剁碎;
2.豬肉末里磕入一個(gè)雞蛋,加入料酒,鹽、蠔油、生抽、蔥花攪拌至有粘性,加入100毫升清水再一次攪拌至有粘性;
3.再把剁碎的薺菜加入攪拌均勻;
4.準(zhǔn)備餛飩皮,取一張餛飩皮加入餡料皮子邊緣粘上清水后包好(這樣包的餛飩煮的時(shí)候餛飩里面不會(huì)有水進(jìn)去,味道更鮮);買菜不方便,又不想點(diǎn)外賣,各種速凍食品就成了你的好朋友,從餃子、包子、點(diǎn)心,到魚、肉、蝦······不過,在滿足了方便和口欲之外,很多人又開始擔(dān)心,速凍會(huì)不會(huì)讓食品的營(yíng)養(yǎng)流失。
5.鍋內(nèi)水開后加入餛飩,用鏟子往鍋底推幾下蓋上煮至餛飩浮起;
6.撈起控水后放入盆中,加入少許香油拌勻以免黏連;

7.把芝麻醬,米醋和鮮醬油按照比例調(diào)勻,再把餛飩放入碗中,淋上醬料拌勻即可享用,喜歡辣味的加點(diǎn)進(jìn)去會(huì)更有味。



冷凍食品的利潤(rùn)有多大?

  1、弱勢(shì)品牌一般低價(jià)較低,價(jià)格不透明,利潤(rùn)空間大。

  2、冷凍食品費(fèi)用較高,而且消費(fèi)量一般,可能利潤(rùn)并不高。

  3、冷凍食品分為冷卻食品和dong結(jié)食品,冷凍食品易保藏,廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏;營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì);市場(chǎng)需求量大,在發(fā)達(dá)國(guó)家占有重要的地位,在發(fā)展中國(guó)家發(fā)展迅速。

  4、就目前的現(xiàn)狀,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下,商業(yè)系統(tǒng)、輕工系統(tǒng)、外貿(mào)系統(tǒng)、水產(chǎn)系統(tǒng)都在各自為政生產(chǎn)凍食品,沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范可遵循,管理處于無序狀態(tài),以致冷凍食品的質(zhì)量參差不齊。把餛飩一個(gè)個(gè)的撈出,避免破皮,涼好之后放入煎鍋內(nèi),油不要太多,避免太膩。另外全國(guó)多數(shù)冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)采用原有冷庫、冰柜等生產(chǎn)冷凍食品,沒有連續(xù)化的快速dong結(jié)設(shè)備,也沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范,以致造成緩慢dong結(jié)產(chǎn)充斥市場(chǎng),降低了冷凍食品的質(zhì)量,損害了冷凍食品的聲譽(yù)。






新鮮餛飩的兩個(gè)保存方法

     冰箱存放一般想要保存某樣?xùn)|西,di一反應(yīng)就是放冰箱。直接把新鮮的餛飩裝在保鮮膜中,然后再放進(jìn)冰箱的保險(xiǎn)柜存放即可。

   02盤子里 如果是在冬天的話,就把新鮮的餛飩一個(gè)個(gè)整齊地鋪在盤子里面,這樣可以防止餛飩粘在一起。

   03 把餛飩放到通風(fēng)陰涼的地方風(fēng)干,風(fēng)干后的餛飩比較容易存放,等想要吃的時(shí)候再炸餛飩就可以了。

   04煮熟新鮮的餛飩放在一起,餛飩皮就很容易粘連在一塊,可以直接把餛飩煮熟,然后再晾干,放在水中浸泡即可。