神龍殺菌鍋設(shè)計原則

      神龍殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工藥品高溫殺菌鍋、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、飲料等）

殺菌鍋軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

殺菌鍋設(shè)計原則

★ 先進(jìn)性：引進(jìn)豐富的自動化控制系統(tǒng)技術(shù)，藥品高溫殺菌鍋采用世界部件，保證品質(zhì)

★ 人性化：以人為本，合理設(shè)計，方便實(shí)用

★ 節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時間等各肉制品殺菌鍋殺菌個方面優(yōu)化搭配、低耗效

★個性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對性的設(shè)計出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備

     殺菌鍋是直接關(guān)系到人們生命安全的程序之一，所以能不能有效完全的殺菌而且是無污染的是人們所關(guān)注的問題，在殺菌鍋的技術(shù)上和設(shè)備上還是要求極為嚴(yán)格的，所以在殺菌鍋設(shè)備中還需要更為廣泛的研究，相信在不久的將來殺菌鍋設(shè)備將會出現(xiàn)更為有效的技術(shù)。

 電加熱殺菌鍋具有節(jié)能效果好、生產(chǎn)力高、溫度自動控制、使用范圍廣、控制精度高、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，電加熱殺菌鍋可以對食品加熱、冷卻、保溫、殺菌等操作。

電加熱殺菌鍋分類

  1、按材質(zhì)分為：sus304、碳鋼(q235-b)

     2、按加熱方式分為：蒸汽不銹鋼殺菌鍋、電加熱不銹鋼殺菌鍋。

     3、按控制方式分為：手動電加熱殺菌鍋、半自動電加熱殺菌鍋、全自動電加熱殺菌鍋。

　肉制品殺菌鍋，肉食品殺菌鍋又名殺菌釜，殺菌鍋的主要作用是消滅食品中對人體有害的細(xì)菌，同時抑制細(xì)菌的增長，從而延長食品的保質(zhì)期。很多客戶以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長時間的保質(zhì)期，不需要?dú)⒕?。?shí)際上這種理解是完全錯誤的。真空包裝以后只能抑制喜氧菌的繁殖，食品中還有很多細(xì)菌是，所以如果真空包裝之后不殺菌，的繁殖速度會很快，從而產(chǎn)品會變壞。肉食品殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下，在對產(chǎn)品口感影響少的基礎(chǔ)上，食品中的細(xì)菌，從而延長食品的保質(zhì)期。

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