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豆花飯是哪里的小吃？

豆花飯時(shí)川渝一帶常見(jiàn)的漢族小吃。豆花鮮嫩，蘸水香辣，清爽可口，開(kāi)胃下飯。用豆花當(dāng)做下飯菜的一種快餐食品，由一碗豆花，一碗大米飯，一小碟蘸水而組成。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，清清爽爽，賣的人高興，吃的人爽口又實(shí)惠。也就是幾元錢(qián)一頓午餐或晚餐就解決了。如是一般家庭自己制作極為簡(jiǎn)單，豆花，豆芽到處都有賣，照單制作一家人也可大飽口福，在食用豆花飯時(shí)配上一碗蒸臘肉，葷素搭配口感特別好，如能再配有包谷飯，蕎飯那更是錦上添花。飯?jiān)试S自己任意添加，加上一點(diǎn)咸菜搭配，實(shí)惠又爽口，色香味俱全。

燒賣在中國(guó)土生土長(zhǎng)，歷史相當(dāng)悠久。早的史料記載，在元代高麗（今朝鮮）出版的漢語(yǔ)教科書(shū)《樸事通》上，就有元大都（今北京）出售素酸餡稍麥的記載。該書(shū)關(guān)于稍麥的注說(shuō)是以麥面做成薄片包肉蒸熟，與湯食之，方言謂之稍麥。麥亦做賣。又云：皮薄肉實(shí)切碎肉，當(dāng)頂撮細(xì)似線梢系，故曰稍麥。以面作皮，以肉為餡當(dāng)頂做花蕊，方言謂之燒賣。如果把這里稍麥的制法和今天的燒賣作一番比較，可知兩者是同一樣?xùn)|西。

中山特色小吃-菠蘿包：

　　是源自香港的一種甜味面包，據(jù)說(shuō)是因?yàn)椴ぬ}包經(jīng)烘焙過(guò)后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，有好多種劃分，臺(tái)式的、港式的、廣式的等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠蘿油，臺(tái)灣叫菠蘿包，還有的叫冰火菠蘿包、星動(dòng)力冰火菠蘿旺等。

中山特色小吃—神灣菠蘿：

盛產(chǎn)于中山市神灣鎮(zhèn)的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選種培育，神灣所產(chǎn)的菠蘿，一般每個(gè)一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細(xì)爽脆無(wú)渣，甜蜜清香而無(wú)酸味，濃郁果香留齒頰間經(jīng)久不散。