油莎豆

是一種集糧、油、牧、飼于一體的，綜合利用價(jià)值高、開發(fā)潛力大的新興經(jīng)濟(jì)作物。油莎豆莖葉是牧草，油莎豆的果實(shí)是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，富含油脂、淀粉、膳食纖維、微量元素等。油莎豆種植不需要占用良田，我國(guó)大面積的邊際化土地均可種植,一般畝產(chǎn)可達(dá)600 -800kg，可達(dá) 1000 kg。為了提高人們對(duì)油莎豆資源的認(rèn)識(shí)以及對(duì)油莎豆資源的開發(fā)利用，本文對(duì)油莎豆在我國(guó)的引入栽培情況、油莎豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)以及存在的問題和建議進(jìn)行了闡述。

油莎豆源于西非沙漠，中國(guó)于60年代引進(jìn)，由于油莎豆收獲機(jī)械化難題沒有得到解決，以致未能大面積推廣種植。湖北歐博美生態(tài)食品有限公司種植兩千多畝通過三年努力，自立研發(fā)收獲設(shè)備，解決了油莎豆收獲難問題。并與有關(guān)科研單位聯(lián)合，產(chǎn)品研發(fā)取得成功，現(xiàn)已擁有數(shù)千畝基地，實(shí)現(xiàn)了油莎豆領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作體系，具有“國(guó)內(nèi)首創(chuàng)、油莎豆產(chǎn)業(yè)中國(guó)第一”的顯著特色。并榮譽(yù)推出油莎豆系列產(chǎn)品——“出發(fā)”植物蛋白飲料和食用油。

　在中國(guó)許多地方種植以后，可以發(fā)現(xiàn)油莎豆不僅品質(zhì)優(yōu)良，而且產(chǎn)量也高。另外它的利用價(jià)值很大，能夠作為糧食、制油、飼料的經(jīng)濟(jì)作物。首先它能夠?yàn)轱曫B(yǎng)牲畜提供充足且的飼料；第二它還能被用于榨油、制糖等；第三收獲后剩下在土里的果子，第二年還能夠再繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)芽，所以年年都有收成。

　　除了上面所說的，油莎豆的營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富。首先，它所含有的油zhi成分很豐富而且還十分優(yōu)良，是制油的原料來源；第二，它所含的淀粉含量也很高；第三，它所含的糖分也很多；第四，它所含有的蛋白質(zhì)也很多。由此可見，它能夠提供給人們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是十分豐富的。但是有些人并不了解它的所有價(jià)值和作用，因此在發(fā)展種植和延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的時(shí)候就遇到了很多的阻礙。

　　所以，要將它很好的利用起來就要將它的價(jià)值利用起來，形成產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化生產(chǎn)發(fā)展油莎豆。現(xiàn)在國(guó)家各個(gè)部門已經(jīng)開始將這個(gè)工作不斷推進(jìn)了，油莎豆終于有翻身的機(jī)會(huì)了！