蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

根據(jù)凍肉的色澤，質(zhì)量，硬度，決定著凍肉切片機(jī)要調(diào)整在怎樣的狀態(tài)下，這樣才會(huì)提高切肉效率，平時(shí)在不用的時(shí)候，要對(duì)機(jī)器做出日常調(diào)整：

　　1、嚴(yán)格按凍肉切片機(jī)接線圖檢查接線是否正確無誤，點(diǎn)動(dòng)及停止控制手動(dòng)控制是否正確可靠，檢查主電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確；

　　2、牽引輪減速箱應(yīng)加潤(rùn)滑油，油位保持在蝸桿上平面位置，液壓油箱加用抗磨液壓油加到油位線上；

　　3、根據(jù)工作原理接好各油管，在確認(rèn)各部件系統(tǒng)無阻礙等反常現(xiàn)象后，方可啟動(dòng)凍肉切片機(jī)空運(yùn)轉(zhuǎn)試車。

肉絲的加工方法為純手工用刀切，現(xiàn)在在家庭中一直在沿用，隨著時(shí)代的發(fā)展，人工的成本越來越高且效率又慢，純?nèi)斯げ僮饕呀?jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求，從而人們就考慮如何降低運(yùn)作成本，提來獲得更高的利潤(rùn)。一些工廠為了市場(chǎng)的需要而開發(fā)出代肉絲肉片機(jī)，嚴(yán)格講應(yīng)該叫肉片機(jī)，它的工作原理是把肉投到機(jī)器里會(huì)切出肉片出來，然后再把肉片重新投放一次才會(huì)切出肉絲來，雖然需要兩次才能切出肉絲，但效率有很大的提高，節(jié)省了很多的人工，讓工人從繁重的勞動(dòng)中解脫出來，從而緩解了一些企業(yè)的壓力，后來產(chǎn)品進(jìn)一步升級(jí)，在代肉絲肉片機(jī)的基礎(chǔ)上改造，在原來一組刀組的基礎(chǔ)上再加一組刀，從而可以完成一次切成肉絲的工作，這一次的改造對(duì)肉絲加工算是一次革命?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的肉絲肉片機(jī)質(zhì)量參差不齊，但工作原理基本一致(肉絲肉片機(jī)

切肉機(jī)設(shè)備的安全使用守則

1、切肉機(jī)的操作人員在操作設(shè)備時(shí)，必須經(jīng)過專門的上崗培訓(xùn)后才可操作，如有安全保護(hù)設(shè)備或裝置的缺漏現(xiàn)象時(shí)，請(qǐng)及時(shí)通報(bào)專業(yè)維修人員

 2、切肉機(jī)設(shè)備在操作過程中，設(shè)備周圍不要放任何易導(dǎo)致危險(xiǎn)的物品，放置切肉機(jī)設(shè)備時(shí)，機(jī)器的底部一定要完全接觸地面，否則有可能會(huì)造成不可估量的后果！

 3、在長(zhǎng)時(shí)間不是有設(shè)備時(shí)、操作結(jié)束清洗時(shí)和產(chǎn)品檢驗(yàn)修理時(shí)一定要關(guān)閉電源，以防止漏電觸電的危險(xiǎn)，要對(duì)生命安全負(fù)責(zé)。

 4、在操作過程中，不要隨意觸摸機(jī)器的其他配件。遵守衛(wèi)生要求中描述的清潔，要求遵守維修保養(yǎng)的規(guī)定要求，零部件不能任意調(diào)換。