未來的長期穩(wěn)定的發(fā)展，那么怎樣提高農(nóng)家樂的服務(wù)質(zhì)量呢？

1、對員工心理素質(zhì)進行考核

有的員工性格比較內(nèi)向，或者容易偏激，在篩選員工的時候，就要注意考核，心理素質(zhì)不過關(guān)的員工可以通過后期的培訓，鍛煉來重點提高。

2、對員工的著裝進行統(tǒng)一

統(tǒng)一的著裝，可以讓客戶更加明顯地辨識誰是服務(wù)人員，方便客人在需要的時候，招喊服務(wù)。

3、對員工應急能力的培訓

農(nóng)家樂的消費者素質(zhì)不一，難免發(fā)生一些騷擾事件、酒后鬧事行為、小小不滿發(fā)泄行為，應該對員工進行嚴格培訓，對于突發(fā)狀況的應急處理，實施有效的應急方案。

農(nóng)家樂的樂字何解？

農(nóng)家樂，現(xiàn)在是廣為人知的三個字。很多經(jīng)營的商家紛紛打出了自己的特色，有的商家保留了農(nóng)家樂三字作為招牌的根，另外截取幾個符合自家特色的字。

有的農(nóng)家樂有了更好的創(chuàng)意，便不再使用農(nóng)家樂三個字。我覺得這有點像房地產(chǎn)的命名。早期的房地產(chǎn)命名都沒有什么新意，像什么小區(qū)，像什么花園，什么苑的。

后來更多的房地產(chǎn)加入競爭，我就覺得我家附近有一些小區(qū)的名字是真的很好聽。御龍山水、御景華庭、傳世經(jīng)典、龍棲翠屏，不管他們房子買的怎么樣，這些房地產(chǎn)的名稱都是頗值得玩味的。

農(nóng)家樂如何規(guī)劃行程？

一般我們現(xiàn)在如果決定了要出門，都會提前查好路線，預測各種未知的情況，制定出一套詳細的旅游攻略。在規(guī)劃行程的時候，不外乎幾個要點，首先是行程的時間，然后衣食住行，交通路線。農(nóng)家樂也是一樣，農(nóng)家樂規(guī)劃行程的時候也一樣是從這幾個方面來考慮。

首先，選擇一所農(nóng)家樂，這就是確定地點。可以事先在網(wǎng)上查找靠譜的農(nóng)家樂，看一看評價和曬圖，或者直接去詢問去過農(nóng)家樂的同事、朋友、家人，在他們那里你會得到更真實、更客觀地評價。

其次，決定自己的出行時間。算好自己的假期時間，不要與其他時間沖突了。什么時候收拾東西，什么時候離開，什么時候到達，玩到什么時候都要有確切的時間計算，還有要給自己一些寬容時間，就是應付一些小插曲和問題時浪費的時間。

后，確定自己的交通路線，肯定要選擇一條好路線，預估自己在路上耽擱的時間。網(wǎng)上的流傳這么一句話，兩個人出行，一個人負責各種交通，攻略，另一個負責當傻子。其實無論你是其中哪一個，玩的開心就夠了。

農(nóng)家樂經(jīng)營食品衛(wèi)生問題不容小視

1、  農(nóng)家樂的食品衛(wèi)生，雖然不能像城市餐館一樣被經(jīng)常定期檢查，但是，基本的食品衛(wèi)生不過關(guān)，無疑是搬起石頭砸自己的腳，時間一長，消費者就不愛光臨。

2、  在農(nóng)家樂設(shè)計規(guī)劃之初，就應該將就餐空間、廚房、周圍環(huán)境規(guī)劃好，這樣在衛(wèi)生問題控制上，會得到有效保障。

3、  自己生產(chǎn)食材的農(nóng)家樂，一定要注意藥的殘留時間，要是使用無需治蟲的蔬菜類，一般有蠶豆、南瓜、絲瓜、生菜等。如果是必須要治蟲的，必須要記得治蟲的時間，和藥的安全時間，以防食客食用z毒。

4、  注意蚊蟲，蒼蠅，老鼠的防治，所使用的滅害方法盡量是驅(qū)趕，不使用或者少使用藥，防止藥污染食物。