連鎖品牌介入，定制化移動(dòng)餐車成“臺(tái)柱”

在移動(dòng)餐車有市場(chǎng)卻無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的今天，國(guó)內(nèi)汽車生產(chǎn)企業(yè)以及連鎖餐飲品牌已經(jīng)在行動(dòng)，通過“定制化移動(dòng)餐車”來重塑我國(guó)移動(dòng)餐車市場(chǎng)規(guī)范。2018年至今，新的移動(dòng)餐飲市場(chǎng)已突破重重阻力，并帶來頻頻利好。

1.專用車取代拼裝車

連鎖餐飲品牌簽訂定制化移動(dòng)餐車生產(chǎn)合同。車輛類別為專用車，非一般貨車類別，上戶、年檢無(wú)需拆卸；車內(nèi)設(shè)備按企業(yè)需求定制，嚴(yán)絲合縫，自成一體，又能隨意組合，按中央廚房級(jí)別打造；自行上下水，油煙、油水分離，車身自帶污水收納箱。移動(dòng)餐車的上市，標(biāo)志著移動(dòng)餐車納入專用車生產(chǎn)范疇，專用移動(dòng)餐車將取代拼裝移動(dòng)餐車。

身處新零售時(shí)代，我們追求的是“更多、更快、更好、更省”的消費(fèi)體驗(yàn)。除了外賣、餐飲店鋪，我們也時(shí)常流連于夜市、街邊的流動(dòng)餐飲。這些移動(dòng)餐車由于沒有規(guī)范化經(jīng)營(yíng)與衛(wèi)生環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，追著跑。恰恰因?yàn)殡y得一遇的味蕾，成為我們?nèi)账家瓜氲拿朗成萃?

隨時(shí)可以又快又好的解決用餐問題，不用欣羨外國(guó)的飲食文化，我們自身即將實(shí)現(xiàn)更多元、更新奇餐飲文化。一日三餐，都可以在全新的用餐體驗(yàn)中解決，這便是達(dá)客汽車賦予定制化移動(dòng)餐車的。

據(jù)說，定制化移動(dòng)餐車是這樣的：

可以是變形金剛，個(gè)性的車頭拉著一個(gè)中央廚房，拖掛式的貨箱餐車可以是一體式的，像宮崎駿動(dòng)畫中《哈爾的移動(dòng)城堡》，移動(dòng)的美食餐廳可以是火車，出現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)街區(qū)或是景區(qū)，一排排一列列

可以單兵作戰(zhàn)，又可以連片覆蓋

可以根據(jù)某個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)于某個(gè)美食的高頻搜索量，載著美食突然出現(xiàn)，給我們驚喜

夜市也有專用載體，移動(dòng)餐車、三輪小吃車......說到移動(dòng)餐車這一夜市專用載體，在我國(guó)的發(fā)展可謂是歷經(jīng)坎坷。對(duì)于移動(dòng)餐車我們腦中總會(huì)不自覺地浮現(xiàn)斥責(zé)、小販奮力地蹬著餐車滿街躲藏的畫面。相比之下，國(guó)外的移動(dòng)餐車一直都是陽(yáng)光經(jīng)營(yíng)，合理合法且受人推崇歡迎。當(dāng)然，同樣是移動(dòng)餐車，國(guó)外的移動(dòng)餐車已經(jīng)可以媲美品牌餐廳，無(wú)論是餐車外觀還是內(nèi)部設(shè)置，都令人耳目一新、眼前一亮。中國(guó)的移動(dòng)餐車因?yàn)檎叩氖`至今走著路線。