餐飲生意如今是越來(lái)越有發(fā)展，開(kāi)家餐飲加盟店是非常熱門(mén)的創(chuàng)業(yè)選擇。如果未做分析，餐廳就盲目上馬，在成本收回之前就要拆遷，無(wú)疑會(huì)使餐廳經(jīng)營(yíng)者蒙受損失或者失去原有的地理優(yōu)勢(shì)。開(kāi)一家餐飲店的流程：   1.根據(jù)資金尋找項(xiàng)目   2.根據(jù)項(xiàng)目尋找商鋪   3.判斷項(xiàng)目與商鋪的匹配性    4.根據(jù)產(chǎn)品操作流程與面積核算需求人數(shù)   5.根據(jù)商鋪商圈預(yù)算營(yíng)業(yè)額   6.根據(jù)預(yù)算營(yíng)業(yè)額進(jìn)行利潤(rùn)預(yù)算   7.人員招募    8.商鋪?zhàn)赓U，向房東要裝修免租期   9.裝修   10.證照辦理   11.設(shè)備采購(gòu)

       強(qiáng)勁的消費(fèi)市場(chǎng)是餐飲加盟行業(yè)旺盛的保證。根據(jù)契約，總公司必須提供一項(xiàng)獨(dú)特的商業(yè)特權(quán)，并加上人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理及商品供銷(xiāo)的協(xié)助。有了這強(qiáng)有力的支撐。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一般經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定的商場(chǎng)商鋪收益率在6%至9%之間，但獨(dú)立街鋪的收益會(huì)在15%至17%之間，街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)投資財(cái)富的重要來(lái)源。要把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn)，特別是一開(kāi)始價(jià)格并不高，投資額也相對(duì)較低的，等旺起來(lái)后則是看得見(jiàn)的收益。

       選址可以稱(chēng)之為尋找并購(gòu)買(mǎi)或租賃適合開(kāi)餐廳的店址的過(guò)程，其內(nèi)容包括找店址和決策兩部分。優(yōu)質(zhì)的快餐化道路隨著城市生活節(jié)奏的加快，居民收入水平的提高，社會(huì)上對(duì)快餐的需求量日趨增大，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉高率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。找店址很簡(jiǎn)單，就是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、實(shí)地考察、人際關(guān)系等渠道尋找店址信息，然后現(xiàn)場(chǎng)確定信息的真實(shí)性，并與有法律資格的房東建立聯(lián)系。決策就是通過(guò)對(duì)店址調(diào)查分析，以及店址周?chē)h(huán)境的調(diào)查了解，行人量的預(yù)估，確定是否租賃或購(gòu)買(mǎi)該店址。