食品膨化機械的工作原理

食品膨化機械的工作原理及其功能

  我廠生產的膨化機通過不斷改進，現(xiàn)在生產的膨化機具有適用性強，耐用度高。故障低，使用方便，噪音小。維護簡單，一機多用，在米花糖等生產上得到較好應用。

  本廠生產的糧食膨化機可直接用大米，碎米，糯米，玉米等物料加工膨化成不同形狀產品，只需更換不同的機頭就能完成，膨化度可根據用戶要求配置，本機還可把物料加工成粗粉狀后用此膨化機加工，提高口感和機芯耐用度，（用專用機芯）如在主機上加裝面粉膨化裝置還可加工面食膨化產品，該面粉膨化置具有水冷系統(tǒng)和獨特可換機芯系統(tǒng)，達到經濟適用要求。飼料膨化技術，理想蛋白質體系，生物系效價體系，以及信息網絡技術和分子生物學的使用，食品膨化機械使飼料工業(yè)跨入了蓬勃發(fā)展的新時代。

  下面我廠詳細介紹本廠的糧食膨化機工作原理及其功能

  工作原理

  利用食品膨化機械的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產生回流，使機膛內的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化，原有的結構受到破壞，同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來，使其內部形成無數(shù)微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形?？墒?，我國食品膨化機械械制作業(yè)出產的設備首要以配備中、小型企業(yè)為主，而運用的大型成套設備仍有很多進口。

  功能介紹

  食品膨化機械可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風味、色澤、營養(yǎng)成分，是米通麥通初級加工的理想食品加工機械，也是生產香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設備。玉米膨化機做出來的產品不在是單單的玉米棍了，根據模具的不同有空心，實心，扁的，月牙形的模具做出來形狀非常漂亮，彎彎的月牙形狀，好吃有好玩，純綠色食品。

食品膨化機械安裝注意事項

食品膨化機械是,的食品機械.要想讓新購進的機械設備,能穩(wěn)定的生產,正確的安裝是非常重要的.對于廣泛應用于食品、飼料以及工業(yè)領域生產加工的膨化食品機械也是如此,下面我就詳細的給大家講解一下膨化食品機械安裝時的注意事項:

　　膨化食品機械在安裝前應仔細閱讀設備說明書，做到對設備的構造、外形尺寸及吊裝著力點的位置的了解；

　　設備在吊裝、搬運時要采取正確的方法,以免損壞設備，如設備安裝在樓層面上時，應先將皮帶護罩及皮帶拆除，切不可起吊膨化腔,以免損壞設備的重要工作部件；

　　安裝食品膨化機械的地面或支架必須牢固且水平，能承受機器滿負荷工作條件，否則會影響膨化機的使用性能；

　　喂料器和調質器可以直接用螺栓緊定在膨化機主機上，同時調質器出料口應同膨化機上的進料口相一致；

　　膨化機蒸汽管道連接和安裝時必須嚴格按照當?shù)胤ㄒ?guī)進行，蒸汽管道要密封并保溫；

　　膨化機安裝，周圍應留有足夠的空間，以便于操作、維護、保養(yǎng),安裝環(huán)境要注意通風；

　　膨化機上、下接口處的連接斗制作要平整、光滑，便于物料流動；

　　給水、蒸汽管道安裝完成后要將管道徹底進行清洗，以免管道內的殘留物堵塞閥門或管件；現(xiàn)場控制柜的安裝位置要合適，便于生產操作和設備維護、保養(yǎng)。

食品膨化機械

使用食品膨化機械加工飼料時，經常會遇到干法膨化與濕法膨化，那它們到底有什么區(qū)別呢?

如果認為飼料膨化機膨化過程中加水就是濕法膨化，不加水就是干法膨化是錯誤的。

濕法飼料膨化機是在干法飼料膨化機的基礎上增加了調質器，其目的是:提升料溫、軟化并予熟化物料、補充一定水分.濕法膨化比干法膨化且螺旋、膨化腔易損件使用壽命長，其原因為：如果物料膨化溫度為130℃，干法膨化從室溫(20℃)提升到130℃需升溫110℃;若采用濕法生產，調質后溫度為80℃，只需要提升50℃的料溫，因此，濕法膨化所需要的機械能較干法膨化少，更多的能量可以用來提高產量;食品膨化機械膨化過程由于物料的軟化，降低螺旋、膨化腔等易損件的磨損，提高其使用壽命。食品膨化機械是一種使用使用螺桿擠壓方法把物料送入膨化機中，螺桿螺旋推動物料構成軸向流動，一起因為螺旋與物料、物料與機筒以及物料內部的機械沖突，物料被激烈擠壓、拌和、剪切，使物料被細化、均化。