先將商用冷柜的溫控器旋鈕旋至“冷”檔，讓商用冷柜運(yùn)行20分鐘左右，使商用冷柜內(nèi)食品具有較低溫度，把箱內(nèi)食品取出，然后拔去電源插頭。用一些傳熱性能比較好的器具裝開(kāi)水，比如金屬的飯盒，將其注入開(kāi)水之后房子柜子里面，等待大概30分鐘左右更換一次開(kāi)水，觀察柜內(nèi)結(jié)霜部位脫落狀況如何，直到大部分的冰霜脫落或者融化才行。然后用干凈的干毛巾將周?chē)乃疂n擦干凈。

具體表現(xiàn)在四個(gè)方面：

1、制冷功率?。?

2、島柜使用壽命短；

3、制冷溫度高。對(duì)需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶來(lái)了安全隱患；

4、制冷速度慢。因裝載食物多，食物周轉(zhuǎn)量大，而導(dǎo)致島柜的溫度降不下來(lái)，所儲(chǔ)藏食品的衛(wèi)生安全也就得不到保障。

我們?cè)谑褂脥u柜的時(shí)候，需要注意這些問(wèn)題，以免引起島柜設(shè)備的損壞，島柜制冷設(shè)備一旦損壞會(huì)導(dǎo)致正常的使用，所以我們需要定期的對(duì)島柜進(jìn)行保養(yǎng)處理。

任何時(shí)候好的產(chǎn)品都是比較受歡迎的，而自己也是應(yīng)該考慮具體的情況，選擇之前就應(yīng)該了解實(shí)際的優(yōu)勢(shì)，這樣是會(huì)更好。

   總之，在選擇便利店冷柜的時(shí)候自己應(yīng)該知道具體的情況，現(xiàn)在市場(chǎng)中銷(xiāo)售的本身也是比較多，而在具體使用的過(guò)程中也是應(yīng)該認(rèn)識(shí)到冷柜的作用，很多優(yōu)勢(shì)在實(shí)際使用的時(shí)候就是能夠看到，方便又好用，自然就是會(huì)很受歡迎的，也是說(shuō)明了冷柜的作用。