關于超市冷藏展示柜的出現(xiàn)，隨著行業(yè)需求的發(fā)展，像超市、便利店這種商用的冷柜，款式也發(fā)生了很多改變。為了滿足客戶需求，方便選購，就推出了展示用的冷柜。這種冷柜的特點就是客戶可以不用打開冷柜，就可以看到自己想要的產品。不像傳統(tǒng)冷柜，封閉的，展示冷柜又分為立式、臥式。冷凍品展示柜廠家直銷服務熱線。

      立式一般都是帶有玻璃門的，這樣不但可以冷藏保鮮之外，還可以使客戶清晰看到柜內產品；不過這些展示型冷柜甚至于超市冷藏展示柜都屬于電器設備，既然是電器設備都會附帶有電輻射，只是不同于光學類電器設備，因而所帶來的輻射也就性對不大，只有傳統(tǒng)的電流輻射量大小，對人體是不存在傷害和影響的，可以放心使用。隨著冷藏展示柜和我們的生活越來越息息相關，隨之而來的就是在使用過程中產生的故障應該怎么解決故障一：柜子不運轉。 保險絲熔斷，更換保險絲。冷凍品展示柜廠家直銷服務熱線。

    買冷柜，溫度越低越好？其實，食品比我們更“挑剔”。有些商家會發(fā)現(xiàn)，存儲的東西硬邦邦的，口感也變差了，只能虧本處理。存儲食物有講究，找到合適的溫度，不僅保存期長，獲得的營養(yǎng)，還能獲得的味覺體驗。在－25℃~－18℃之間，速凍食品的品質會比較穩(wěn)定，如果高于這個溫度，保質期就會相應縮短，口感也會發(fā)生變化。冷凍品展示柜廠家直銷服務熱線。

      鮮魚冷藏室溫度為－3℃，在此溫度下魚不易變質，可保證其鮮味，但要盡快食用。需要提醒的是，魚不能冷藏存放太久，想要長時間存儲的話，必須要保證深冷速凍的條件，否則容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質發(fā)生變化。肉類，如豬肉、牛肉，應保存在－18℃的環(huán)境中，這樣可較好地保持細胞膜的完整性，有利于水分的保持。如果在0℃~4℃條件下冷藏，肉類可保存一個星期。綠色蔬菜應在低溫(不低于0℃)環(huán)境保存，若溫度超過40℃，其所含葉綠素酶會將葉綠素與蛋白質分開而散失，若溫度低于0℃，葉綠素又會因冷凍而遭到破壞。冷凍品展示柜廠家直銷服務熱線。

     “里脊扒餅餐車數(shù)量增長迅速，主要是因為市場需求大，但受限于街頭品牌不衛(wèi)生、城市環(huán)保政策和天氣影響，我一直思考怎么把它轉為‘正規(guī)軍’。”張智銘說，阿上阿上的誕生和崛起，同樣是“解決行業(yè)不足，滿足消費者需求”的過程。2010年前后，張智銘在相關網絡調查中發(fā)現(xiàn)，麻辣燙位于受年輕人歡迎的快餐榜單前列，但同時也是大眾公認的“垃圾食品”，難登大雅之堂?！鞍牙称纷龀山】得朗常@是一個大商機，也是餐飲人應盡的責任?！睆堉倾懹纱碎_始了麻辣燙標準化制作的試驗和籌備。冷凍品展示柜廠家直銷服務熱線。

        2011年，張智銘嘗試著開了2家麻辣燙店，玩味新潮的藝術車間、懷舊的涂鴉墻壁、綠植的點綴，看上去文藝范兒十足。“剛開始，很多人怕貴不敢進，但嘗了后發(fā)現(xiàn)吃不了別家的了?！睆堉倾懡忉?，他本人對食品添加劑特別敏感，也很抵觸，因為這類食物吃到嘴里有股的味道，很不舒服。在阿上阿上，有一面“黑白墻”，上面吊著很多透明瓶，背景色一半是黑一半是白。白色墻上掛的是辣椒、、芝麻等調料，而黑色墻上則是牛骨精膏、芝麻香精等食品添加劑。張智銘說，之所以這樣做，一方面是教人們辨別食品添加劑，另一方面是告訴大家阿上阿上用的是什么調料，讓人們吃得更放心。冷凍品展示柜廠家直銷服務熱線。

     隨著便利店越開越多 ，如何選購一臺合適的冷柜，成了眾多店主的重要大事。今天小編就給大家講解下，如何選購一臺合適的冷柜。一般的便利店冷柜，主要作用是飲料、啤酒、牛奶的冷藏，即飲料展示柜。首先，需要根據(jù)自己門店的面積 、客流量選擇、冷飲的走量，選擇一臺容積合適的，例如三門1860升的，四門2500升的等等。冷凍品展示柜廠家直銷服務熱線。

       選擇一個合適的廠家。每個廠家的冷柜，工藝或者材料都是有些區(qū)別的，選擇一家質量稍微好點的廠家，有條件可以親自去現(xiàn)場看，是看到生產車間。廠家也選好后，根據(jù)自己需要的容積，來選擇該廠家相應的冷柜。一般工廠會有幾款都比較適合你的門店，只是配置方面有些區(qū)別 。比如壓縮機型號不同，壓縮機放置位置不同等等，價格會有些區(qū)別。根據(jù)自己需求，選擇合適的款式。一般便利店是選擇進口壓縮機、純風冷制冷、帶微電腦溫控的，這種冷柜制冷速度快，省電節(jié)能。冷凍品展示柜廠家直銷服務熱線。