磐安縣桃源旅游開發(fā)有限公司餐飲供應(yīng)及管理、住宿服務(wù)；旅游項(xiàng)目開發(fā)、管理；觀光旅游服務(wù)。

我國(guó)農(nóng)家樂(lè)初發(fā)源于四川成都，具體位置有都江堰市的青城山，郫縣、溫江等地。后來(lái)發(fā)展到整個(gè)成都平原，四川盆地，直至全國(guó)。特別搶眼的是，有16名年輕俊俏的山村女孩和媳婦，正在對(duì)著電視機(jī)排練優(yōu)美雅致的舞蹈。真正以“農(nóng)家樂(lè)”命名的鄉(xiāng)村旅游始于1987年，在休閑之都——成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦的桃花節(jié)。這次桃花節(jié)把農(nóng)事活動(dòng)、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土民俗文化、鄉(xiāng)村民居和聚落文化與現(xiàn)代旅游度假、休閑娛樂(lè)相結(jié)合，形成了一種全新的旅游形式。

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“農(nóng)家樂(lè)”的廚房制作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，面粉、米、油、調(diào) 料等儲(chǔ)藏間也要防潮、防鼠、防霉變，同時(shí)倉(cāng)庫(kù)要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質(zhì)樸的生活方式，文明的休閑內(nèi)容，是農(nóng)家樂(lè)吸引城里人的特色。今后，冷水鎮(zhèn)將依托良好的山水資源環(huán)境，美麗的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光，深入實(shí)施“體育 ”戰(zhàn)略，緊緊圍繞打造“運(yùn)動(dòng)小鎮(zhèn)”目標(biāo)，突出“運(yùn)動(dòng)健身、休閑養(yǎng)生”特色，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，致力打造全省有影響力的無(wú)景點(diǎn)旅游目的地?！稗r(nóng)家樂(lè)”要吸引客人，用餐環(huán)境必須干凈整潔，是有專門的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開辟出來(lái)，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、 防塵、防風(fēng)沙。我們力求從農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的實(shí)際出發(fā)，將旅游管理的理論與農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)是對(duì)農(nóng)家樂(lè)實(shí)踐指導(dǎo)，尤其在農(nóng)家樂(lè)的餐飲、住宿、安全等農(nóng)家樂(lè)中問(wèn)題較為突出的環(huán)節(jié)敘述較為詳細(xì)。

小章村民宿的迅速崛起

一著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的妙棋，走活了這個(gè)小山村的全盤大棋。

記者三天同村民和游客的采訪閑聊， 一幅幅一改過(guò)去寂靜無(wú)聲、已然熱鬧非凡的畫面，一組組一換舊時(shí)暮氣沉沉、已然勃勃生機(jī)的情景，一個(gè)個(gè)串連起來(lái)的豐富細(xì)節(jié)和跳躍符號(hào)，都在明白清晰地回答著農(nóng)村天問(wèn)的終。

這是一個(gè)清一色由村民創(chuàng)辦的民宿。盡管條件有點(diǎn)簡(jiǎn)陋，更談不上什么度，但80元包吃住的價(jià)格優(yōu)勢(shì)和小山村的民俗風(fēng)情，以及周邊的自然景觀，通過(guò)旅行社、網(wǎng)絡(luò)和親朋好友的口頭相傳，吸引著一批批游客來(lái)到這個(gè)小鄉(xiāng)村。