全自動(dòng)商用洗碗機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)：

停機(jī)后:

1、將洗碗機(jī)電制關(guān)上，打開(kāi)檢查門(mén)將機(jī)內(nèi)主洗缸上、上噴臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。

2、將前、中、后掛簾拆下沖洗干凈。

3、打開(kāi)機(jī)內(nèi)排水管之開(kāi)關(guān)制，將機(jī)內(nèi)污水全部排清。

4、將機(jī)垃圾隔網(wǎng)拆出清除垃圾后沖洗干凈。

5、檢查過(guò)水噴咀有否堵塞，如有堵塞，可用大頭針或曲別針疏通。

6、將洗碗機(jī)內(nèi)所有部位沖洗干凈。

7、將機(jī)內(nèi)部排水管的開(kāi)關(guān)制關(guān)上。

8、將主洗缸上、下噴淋管裝回。

洗碗機(jī)要正確操作才能保證它的清潔效果，定期維護(hù)保養(yǎng)也利于延長(zhǎng)它的服務(wù)壽命。

對(duì)于那些長(zhǎng)期飯后在廚房一線洗碗的人們來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)無(wú)疑是一款令他們幸福感倍增的利器。發(fā)展到如今，洗碗機(jī)也不再單單具備洗碗功能，還兼?zhèn)淞撕娓伞⑾疽约皟?chǔ)物等功能。而霖森洗碗機(jī)廠就曾在幾個(gè)月前推出了旗下洗碗機(jī)新品。

洗碗機(jī)采用活水洗滌的方式，可預(yù)防水垢，具有 4 種洗滌模式，包括智能洗、強(qiáng)力洗、超快洗以及節(jié)能洗。智能洗模式下，內(nèi)置的濁度傳感器可判斷餐具污濁度并實(shí)施匹配洗滌模式，提升洗滌效果；現(xiàn)在想想家里裝了這部洗碗機(jī)還是一舉兩得了，既可以清洗家用碗筷還可以給未來(lái)的寶寶消毒奶瓶和玩具等，感覺(jué)瞬間有種超值感，哈哈。強(qiáng)力洗模式下，全程高溫沖刷頑固油漬，可祛除重油污；超快洗模式下，適合少油餐具；節(jié)能洗模式下，可充分浸泡，節(jié)水節(jié)電。

洗碗機(jī)還自帶烘干和殺菌保存功能，洗碗流程結(jié)束之后，內(nèi)部會(huì)通過(guò)熱風(fēng)來(lái)吹干整個(gè)機(jī)器內(nèi)的殘留水分，并在之后的 21 小時(shí)里，通過(guò)間歇的熱風(fēng)吹掃保持餐具干爽，而 24 小時(shí)后箱內(nèi)會(huì)由熱風(fēng)轉(zhuǎn)變?yōu)槔滹L(fēng)，繼續(xù)間歇性的吹掃 48 小時(shí)。

隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，為了節(jié)省勞動(dòng)力，降低人工成本、資源成本，提高工作效率，商用洗碗機(jī)開(kāi)始進(jìn)入到餐館、酒店、食堂等大型場(chǎng)所。使用洗碗機(jī)洗碗，還可易省一半的電，因?yàn)槿斯は赐胄枰獰罅康臒崴?，并且浪費(fèi)水的同時(shí)也浪費(fèi)了電。商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī)，與手工洗碗相比，全自動(dòng)洗碗機(jī)每小時(shí)可以洗餐具上千個(gè)，而且洗碗機(jī)擁有無(wú)極變速可調(diào)根據(jù)用戶(hù)操作來(lái)調(diào)整快慢。

購(gòu)買(mǎi)綜合成本的考慮。購(gòu)買(mǎi)任何一種洗碗機(jī)都需要花費(fèi)一定成本，應(yīng)該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢(shì)。

總之，隨著2017年一路高歌的洗碗機(jī)市場(chǎng)落下帷幕，面對(duì)已經(jīng)開(kāi)啟的2018年，參與洗碗機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的各方力量可以說(shuō)是充滿(mǎn)期待。筆者相信，相比手工洗碗碟，商用洗碗機(jī)的諸多優(yōu)勢(shì)也將更受用戶(hù)青睞，讓我們拭目以待吧！