【冰糖黃桃】食材輔料：新鮮黃桃，冰糖。做法步驟：1、黃桃7顆，將黃桃洗干凈去核切片備用。2、冰糖兩塊用水沖洗一下，用保鮮袋包好刀背砸碎備用。3、將切好的黃桃在盆內(nèi)碼好，冰糖依次撒在切好的黃桃上。4、鍋內(nèi)添水，放入籠屜隔水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)。冰糖黃桃燉好了。這個(gè)是剛出鍋的冰糖黃桃，等徹底涼透以后放入冰箱冰鎮(zhèn)一下口感更佳。食材清單黃桃×3斤冰糖×350克鹽×5克清水×適量重點(diǎn)食材介紹黃桃：3斤的用量是以去皮去核后的重量，盡量選用比較硬的黃桃，太軟的黃桃煮過(guò)后口感過(guò)于軟爛； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

用料

黃桃3個(gè)，冰糖少許

做法

將黃桃洗凈削皮，切成小塊；

2.黃桃放入鍋中，添水，以沒(méi)過(guò)黃桃為準(zhǔn)；

3.大火燒開(kāi)，放入適量冰糖（喜歡吃甜的就多放，喜歡吃酸的就少放），改小火，直至冰糖全部融化；

4.冰糖全部融化后就熬的差不多了，煮的時(shí)間太長(zhǎng)水果會(huì)變軟，口感不好，關(guān)火冷卻，冰鎮(zhèn)后更好喝。

小貼士

1這種自己做的比超市買(mǎi)的吃起來(lái)更爽口，超市賣(mài)的罐頭吃著感覺(jué)比較濃稠。

2裝罐頭的盒子或瓶子在消毒過(guò)的情況下，裝上自制的黃桃罐頭放冰箱可以zui多可以保存三個(gè)月。

3此方法也適合其他可以做罐頭的水果，比如山楂、梨等 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃3斤冰糖350克水適量鹽5克黃桃罐頭的做法

先將黃桃泡水洗干凈，去皮！保證桃子完好無(wú)損！

再將黃桃去核，切成小塊！

把黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘！

將泡桃的鹽水倒掉，把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水！

開(kāi)中火煮15分鐘即可！

瓶子清洗干凈后，放入水送進(jìn)微波爐開(kāi)微波3分鐘消毒！倒掉水，控干瓶子再用！

等黃桃完全放涼后再裝進(jìn)瓶子，就好了！

煮黃桃時(shí)不要放太多水，水多會(huì)影響桃水的粘稠度！

切黃桃時(shí)可以用勺子挖核，因?yàn)辄S桃的核比較??！

煮黃桃的時(shí)間可按照自己切的大小塊來(lái)掌握！

另外煮好后，放涼時(shí)不要蓋鍋蓋！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制