糖棒加熱熬糖機(jī)

 小型糖棍攪拌機(jī)

 砂糖綿白糖化糖機(jī)

300L全自動(dòng)熬糖鍋成本

低運(yùn)行成本：隆澤熬糖機(jī)采用的電路設(shè)計(jì)，動(dòng)力匹配。操作簡(jiǎn)單，攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。當(dāng)使用隆澤電磁攪拌鍋時(shí)，一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過(guò)程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由隆澤電磁攪拌鍋設(shè)備代勞。醬料的大量生產(chǎn)與加工需要合適的設(shè)備，由于醬料種類(lèi)豐富，無(wú)論是燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱，還是電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油，可針對(duì)不同的醬料以及加工工藝，選擇不同的加熱方式，可對(duì)生產(chǎn)過(guò)程助益良多。

電加熱熬糖鍋炒糖機(jī)

隆澤炒鍋從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。 （注：燃?xì)鈱?dǎo)熱油比較其他產(chǎn)品銷(xiāo)售量較少） 該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，隆澤電磁攪拌鍋采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。先選擇低速，再根據(jù)工藝選擇高速或低速，嚴(yán)禁電機(jī)在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機(jī)轉(zhuǎn)速。

電磁加熱炒糖鍋

使用潔凈的電力資源，無(wú)燃燒廢氣排放，無(wú)污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。攪拌機(jī)具有微電腦控溫系統(tǒng)，到達(dá)設(shè)定溫度后自動(dòng)報(bào)警并停止加熱，  提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降采用多液壓缸傳動(dòng)，運(yùn)行更平穩(wěn)更可靠。封閉式排煙裝置，操作時(shí)不易燙著，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。改用中火后，還應(yīng)不斷攪拌，以降低冰糖液的溫度，做到“焦化而不炭化”。

臨沂熬糖鍋

隆澤炒糖色電磁鍋應(yīng)用范圍：還可以用于方便面、方便米粉、方便粉絲、火鍋底料、辣椒醬生產(chǎn)系列設(shè)備。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。所以采用隆澤牌新一代多功能全自動(dòng)炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，燙面、冰皮攪拌、拌餡、炒餡、熬糖化糖一機(jī)搞定。糖類(lèi)在加熱遇高溫后，發(fā)生縮合形成焦糖色素并同時(shí)釋放焦糖香氣，隨著加熱時(shí)間的增長(zhǎng)，色澤逐漸變成淺黃→金黃→棗紅，最后會(huì)變成焦黑，這被稱為美拉德反應(yīng)。隆澤機(jī)械自動(dòng)攪拌鍋，包括自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)加熱，自動(dòng)攪拌，自動(dòng)升降，小麥粉攪拌炒鍋型號(hào)，自動(dòng)出鍋……

熬糖鍋原理

隆澤炒糖色炒鍋優(yōu)勢(shì)：1、更節(jié)能（熱達(dá)93.8%，比傳統(tǒng)爐灶至少節(jié)能50%）2、更安全（無(wú)明火烹調(diào)，杜絕火災(zāi)、等安全隱患）3、更環(huán)保（產(chǎn)生廢氣油煙少，環(huán)境舒適更健康）。隆澤高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。選擇不同的加熱方式，可對(duì)生產(chǎn)過(guò)程助益良多。當(dāng)鍋中白糖成漿狀且色呈金黃，中間泛起許多小魚(yú)眼泡時(shí)，離火出鍋即可。

熬糖鍋平面圖

隆澤機(jī)械售后服務(wù)部在常年的工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，不斷加強(qiáng)工作力度，逐步形成一套、完整的售后服務(wù)體系。 倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。結(jié)構(gòu)合理，操作時(shí)不易，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。 控制性好：采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。炒制時(shí)，將水和白糖一起放入干凈的鍋內(nèi)，開(kāi)小火，用手勺不停地翻炒。

隆澤炒糖機(jī) 速度快，，產(chǎn)量大。其特點(diǎn)為攪拌方式，采用的是特殊的傾斜式行星傳動(dòng)，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分的接觸。全自動(dòng)行星攪拌炒鍋采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，采用自然混氣和煙氣排放，操作安全gao效。廣泛用于醬料、湯料、固體顆粒性物料以及其他高粘度物料加熱炒制和生產(chǎn)。而且溫度控制精準(zhǔn) 0-350度8檔控制隨心所欲。在市場(chǎng)上表現(xiàn)日益搶眼的復(fù)合調(diào)味料由于其原材料的構(gòu)成比普通調(diào)味料更加復(fù)雜，不同的組合又可以形成新的調(diào)味料，從而也為方便調(diào)料的持續(xù)發(fā)展提供了可能。如果需要，可以打電話給廠家銷(xiāo)售。

接觸部分均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，易于清洗符合食品衛(wèi)生要求。隆澤米花糖熬糖機(jī)做出來(lái)的口味：香甜可口，具有米花清香，無(wú)異味。色澤：潔白。出料時(shí)可傾斜90°角，倒料無(wú)死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。炒糖色的方法：炒糖色的的方法分為三種，一種是水炒法，一種是油炒法，另一種則是水油混合炒法。操作簡(jiǎn)單，可輕松調(diào)節(jié)火力大小，以及根據(jù)不同需求設(shè)定物料的加熱溫度。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。

歡迎新老客戶朋友們到山東隆澤機(jī)械實(shí)地考察。隆澤機(jī)械設(shè)有銷(xiāo)售部、研發(fā)部、售后部，我們都為您服務(wù)；電磁加熱炒鍋是作為新型加熱方式的炒鍋，為什么會(huì)如此受到商家的歡迎。為您物料量身定做；一年包修 終生維護(hù) 依客戶需求定制 長(zhǎng)期跟蹤服務(wù),公司擁有專(zhuān)業(yè)的安裝調(diào)試工程師，為客戶解決技術(shù)難題。 深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，關(guān)注您的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌。