真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝對(duì)新鮮蔬菜水果產(chǎn)品的作用：

     新鮮水果蔬菜、菌類收獲后，仍保持吸收氧氣排出二氧化碳的新陳代謝呼吸活動(dòng)，如包裝內(nèi)氧氣含量降低和二氧化碳含量升高，可使果蔬保持微弱的需氧呼吸而不產(chǎn)生厭氧呼吸。根據(jù)用戶的要求，配備換字方便、印字清晰的印字裝置，即在封口的同時(shí)，在封口線上印上產(chǎn)品的保質(zhì)期、出廠日期或出廠編號(hào)等。新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝的速度，從而延長(zhǎng)保鮮期。新鮮果蔬的氣調(diào)包裝保鮮期根據(jù)果蔬品種的新鮮度來確定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃子、葉菜等，在0-4℃溫度下真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝保鮮期為5-15天。采用低阻隔膜。

包裝機(jī)真空系統(tǒng)的維護(hù)

　　(1)真空泵，真空包裝機(jī)廣泛采用單級(jí)旋片泵?，F(xiàn)介紹其維護(hù)要點(diǎn)，也可供其它類型的真空泵參考，維護(hù)要求以說明書為準(zhǔn)。

　　1)泵油:泵油的油量、油質(zhì)對(duì)泵工作有很大影響，要注意以下幾點(diǎn)：

　　(a)每天檢查油位，如油位下降到油窗的1/4高度時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充到油窗的3/4高度處。

　　(b)每隔50小時(shí)檢查油質(zhì)，可將油放出一些在小玻璃管中目檢，如變質(zhì)應(yīng)換新油。換油前至少運(yùn)轉(zhuǎn)15分鐘，停泵后立即放油。

　　(c)當(dāng)包裝物品水份多時(shí)，可導(dǎo)致泵油的皂化，引起零件生銹，故對(duì)皂化的油應(yīng)及時(shí)更換。換出的油經(jīng)脫水后可再使用。

在拉伸膜真空包裝機(jī)的組件中，加熱板是拉伸膜包裝機(jī)的重要組成部分，對(duì)產(chǎn)品的包裝工作起著重要的作用，可以直接影響到產(chǎn)品包裝的效果和抽真空的效果，所以加熱板的保養(yǎng)維護(hù)工作是至關(guān)重要的，那么怎么保養(yǎng)維護(hù)拉伸膜真空包裝機(jī)的加熱板呢，小編就來為客戶們介紹一下。目前，這種置換方式都是在氣體置換腔的兩端開有若干氣孔，一端充入預(yù)置氣體，另一端進(jìn)行抽氣，從而完成包裝盒內(nèi)氣體置換。

　　1、在每天使用拉伸膜真空包裝機(jī)包裝完產(chǎn)品后，操作人員要注意將底膜和蓋膜全部撤出，用設(shè)備上充氣的槍將加熱板、鏈條、上下腔室周邊的粉塵和碎屑吹出。

　　2、使用完拉伸膜真空包裝機(jī)的時(shí)候，操作人員要注意找一塊清潔布蘸水，將設(shè)備加熱板表面擦拭一遍，可以有效的祛除粘在加熱板上的粉塵。

　　3、在進(jìn)行保養(yǎng)的時(shí)候，操作人員可以用刀片或工業(yè)鏟子在表面纏上清潔布，祛除加熱板表面沾上的產(chǎn)品碎屑，輕輕操作，注意不劃破清潔布，刮傷加熱板表面的涂層。

真空包裝機(jī)的使用過程中主要會(huì)遇到以下幾種常見問題：

1.真空度低 2.噪音大 3.真空泵噴油 4.真空泵漏油 5.真空泵油煙大 6.不加熱 7.加熱不停止 8.封口不平、不緊或不封口 鋼盒變形 調(diào)整鋼盒 9.一邊加熱，一邊不加熱 10.泵轉(zhuǎn)不抽真空 11.合蓋不工作等　　

真空包裝機(jī)是包裝行業(yè)里應(yīng)用最普遍、銷售最熱的包裝設(shè)備之一，而真空包裝設(shè)備相對(duì)于傳統(tǒng)的包裝機(jī)械等很少發(fā)生故障，但是由于自動(dòng)化程度高，可能會(huì)因?yàn)椴僮魇д`引起機(jī)器故障，造成無法正常包裝工作，而真空包裝機(jī)的維修成本比較高，因此我們學(xué)會(huì)解決生產(chǎn)中常見的小故障，是非常必要的。很多廠家為了貪圖便宜，在剛開始采購(gòu)的時(shí)候，看著設(shè)備還可以，但是在使用一段時(shí)間后，就非常容易出現(xiàn)這種變形的情況，真空包裝機(jī)的上蓋無法吸合就會(huì)出現(xiàn)了2、可能是客戶的操作失誤造成電線接反了?！　〕Ｒ姽收瞎ぷ髁鞒獭　?

1、真空室發(fā)生變形了。我們知道，市場(chǎng)的食品真空包裝機(jī)質(zhì)量是不一樣的，差次不齊非常普遍。很多廠家為了貪圖便宜，在剛開始采購(gòu)的時(shí)候，看著設(shè)備還可以，但是在使用一段時(shí)間后，就非常容易出現(xiàn)這種變形的情況，真空包裝機(jī)的上蓋無法吸合就會(huì)出現(xiàn)了　　

2、可能是客戶的操作失誤造成電線接反了。2、由于該機(jī)不設(shè)真空室及真空泵，而是由真空發(fā)生器直接對(duì)包裝袋抽真空和充氮?dú)?，抽真空效率高，速度快，?jīng)濟(jì)可靠。有生活經(jīng)驗(yàn)的人都知道，使用380V電源的真空機(jī)，如果出現(xiàn)電源線接反的情況，那么真空泵就會(huì)反轉(zhuǎn)，接著出現(xiàn)真空室上蓋不能吸合就可以解釋通了，當(dāng)然這種情況真空機(jī)是沒有辦法工作的，也無法抽真空。這種情況是非常容易解決的，只要重新連接就可以了。但是操作人員不要犯這種低級(jí)錯(cuò)誤，對(duì)設(shè)備損壞非常大的?！?