如今在高新科技的推動下,中國屠宰行業(yè)有了日新月異的發(fā)展，但是落后的人工加工作業(yè)仍然是家禽屠宰行業(yè)的難題，多種原因造成了中國的家禽加工技術(shù)和設(shè)備落后于發(fā)達，在這樣的市場前景下，迫切的需要家禽加工公司對加工方式進行改革，這也提高了對家禽屠宰機械的要求。第五步：殺雞完成，下鍋煮，以上的五步，操作起來，需要一上午的時間，與家禽流水線相比工作效率是非常低的。合適gao效的屠宰流水線，既節(jié)約了勞動力，又可以提高生產(chǎn)效率，同時，流水線的生產(chǎn)還可以保證家禽的肉質(zhì)及衛(wèi)生安全。

為了衡量家禽屠宰和加工的自動化水平，業(yè)界公認的技術(shù)是自動化技術(shù)。歐洲和美國家禽業(yè)通常將自動家禽加工生產(chǎn)線定義為“自動”。如果此功能不可用，則只能稱為“半自動”。自動掏膛技術(shù)是目前中國家禽屠宰加工企業(yè)與歐美同行之間的差異之一。在自動分割和剔骨的應(yīng)用中，中國與歐美發(fā)達國家之間的差距更大。為了衡量家禽屠宰和加工的自動化水平，業(yè)界公認的技術(shù)是自動化技術(shù)。歐洲和美國家禽業(yè)通常將自動家禽加工生產(chǎn)線定義為“自動”。我國屠宰機械發(fā)展，就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言，回顧60多年來我國肉類加工機械與裝備的發(fā)展，提高了畜禽屠宰機械及裝備的國產(chǎn)化率、自動化水平是重要的成就。如果此功能不可用，則只能稱為“半自動”。自動掏膛技術(shù)是目前中國家禽屠宰加工企業(yè)與歐美同行之間巨大差距的自動分割和剔骨技術(shù)應(yīng)用。中國與歐美發(fā)達國家之間的差距更大。從目前中國畜禽屠宰加工企業(yè)的設(shè)備投資來看，許多家禽屠宰加工企業(yè)逐漸認識到自動化的重要價值。他們意識到他們應(yīng)該通過增加產(chǎn)品的附加值來增加利潤。因此，自動化設(shè)備逐漸從安裝高速屠宰生產(chǎn)線轉(zhuǎn)向添加分割和剔骨等精密設(shè)備。毫無疑問，在精密設(shè)備方面具有競爭力的公司將在不久的將來擁有更多的機會，包括切割線，剔骨系統(tǒng)和X射線骨骼檢測設(shè)備，這些設(shè)備將在不久的將來更多。中國家禽屠宰加工企業(yè)采用。
蘆花雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備操作步驟

家禽加工工藝

家禽屠宰加工是一個系統(tǒng)工程，涉及到種禽、孵化、飼養(yǎng)、環(huán)保等諸多方面，運轉(zhuǎn)鏈條長，各環(huán)節(jié)關(guān)聯(lián)度高，一環(huán)扣一環(huán)，一個環(huán)節(jié)的變化將對后續(xù)的環(huán)節(jié)產(chǎn)生很大影響。

家禽屠宰加工工藝初步分為：活禽卸載、宰殺瀝血、浸燙脫毛、掏膛、內(nèi)臟及副產(chǎn)品加工、預(yù)冷、分割、包裝、速凍、換裝、冷藏等工藝區(qū)段。

宏德機械以畜禽屠宰加工、肉制品熟食加工成套設(shè)備制造為中心的規(guī)模型企業(yè)。產(chǎn)品包括：雞、鴨、鵝、鴿、火雞等屠宰機械成套設(shè)備及肉制品熟食加工機械屠宰設(shè)備。設(shè)備選型應(yīng)適應(yīng)不同工藝和生產(chǎn)能力的要求，實現(xiàn)不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的設(shè)備配套、國內(nèi)設(shè)備與進口設(shè)備配套、原有設(shè)備與新增設(shè)備配套。該系列成套設(shè)備的特點是：不論您是宰雞、鴨、鵝或兔及其它禽畜類，也不論加工量的大小均能適用。同時也可根據(jù)您的特殊要求設(shè)計、生產(chǎn)專用設(shè)備，并負責全套設(shè)備的安裝調(diào)試和人員培訓(xùn)。
蘆花雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備操作步驟