怎樣區(qū)別小蘇打、蘇打、大蘇打，各有什么用途？

蘇打是Soda的音譯，化學(xué)式為Na2CO3。因此制造玻璃時(shí)一般會(huì)加入兩種材料：碳酸鈉(SodiumCarbonate,Na2CO3，即蘇打粉)及碳酸鉀(Potash，鉀堿)。它的名字頗多，學(xué)名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。帶有結(jié)晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。

無(wú)水碳酸鈉是白色粉末或細(xì)粒，易溶于水，水溶液呈堿性。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。它有很強(qiáng)的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結(jié)成硬塊。十水碳酸鈉是無(wú)色晶體，室溫下放置空氣中，會(huì)失去結(jié)晶水而成為一水碳酸鈉。無(wú)論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉，加熱都會(huì)變成無(wú)水碳酸鈉。碳酸鈉很穩(wěn)定，受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳：

Na2CO3 2HCl====2NaCl H2O CO2↑

碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉：

Na2CO3 H2O CO2====2NaHCO3

在三種蘇打中，碳酸鈉的用途廣。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀(jì)，它就和硫酸、鹽酸、并列為基礎(chǔ)化工原料——三酸兩堿之一。碳酸鈉（純堿）化學(xué)式為Na2CO3，俗名純堿，又稱蘇打、堿灰，一種重要的化工基本原料，純堿工業(yè)的主產(chǎn)品。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時(shí)加一些蘇打，可以中和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。

食用小蘇打

性狀：

白色粉末或細(xì)微結(jié)晶，無(wú)臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。

?純堿的物理性質(zhì)跟化學(xué)性質(zhì)

純堿的物理性質(zhì)跟化學(xué)性質(zhì)

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物理性質(zhì)性狀碳酸鈉常溫下為白色無(wú)氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分(約15%)。溶解性碳酸鈉易溶于水和甘油。20℃時(shí)每一百克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時(shí)溶解度大，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶于無(wú)水乙醇。過(guò)去，我國(guó)民間習(xí)慣使用既能洗衣又能發(fā)面的“塊堿”，那是用純堿加大量水?dāng)嚢柚瞥傻模砑佑幸恍┬√K打（NaHCO3），其含水量在50%以上。

化學(xué)性質(zhì)碳酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量為105.99，一般取106，水溶液呈強(qiáng)堿性（pH=1 1.6）且有一定的腐蝕性，能與酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。含有結(jié)晶水的碳酸鈉有3種：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。純堿價(jià)格每上漲100元/噸,山東?；⑦h(yuǎn)興能源、三友化工、雙環(huán)科技的EPS增厚0。

天然堿礦的分布

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從全球來(lái)看 , 天然堿礦主要分布在亞洲北部 、 北 美西部和非洲東部三個(gè)較大的產(chǎn)區(qū) , 主要是倍半碳 酸鈉 (Na 2GO 3·Na HCO 3·2H 2O ) , 其次是一水碳酸 鈉 (Na 2GO 3·H 2O) 在亞洲產(chǎn)區(qū) , 大約有數(shù)十處堿湖 盛產(chǎn)天然堿礦橫貫中國(guó)北部的遼闊地帶的干旱 、 半 干旱草原以及沙漠和戈壁灘 , 尤其是河南省地下蘊(yùn) 藏著的天然堿礦非常豐富 (預(yù)測(cè)其儲(chǔ)量約為 800億 t) , 其中 , 地處河南桐柏山區(qū)的桐柏安棚堿礦已探 明儲(chǔ)量 4849萬(wàn) t, 是我國(guó)迄今為止被發(fā)現(xiàn)的較大的 天然堿礦之一 。 在北美地區(qū) , 美國(guó)的天然堿蘊(yùn)藏量目 前居世界首位 , 僅懷俄明州綠河地區(qū)的天然堿蘊(yùn)藏 量就 高達(dá) 80Gt, 由于采用水 溶法生產(chǎn) 純堿的成 本 低 , 而且質(zhì)量好 , 因此美國(guó)的天然堿加工工業(yè)發(fā)展很 快 。碳酸鈉是一種強(qiáng)電解質(zhì)，它在工業(yè)上的應(yīng)用非常廣泛，是我國(guó)重要的化工原料之一。