為什么廚房排煙工程需要定期清洗

廚房排煙工程在酒店、食堂中是很重要的。廚房排煙工程定期就需要清洗。那為什么需要定期清洗呢，一起來(lái)了解一下吧。

我們知道排煙系統(tǒng)是由煙罩、煙室、橫煙道、豎煙道、油煙分離凈化器、風(fēng)機(jī)組成的， 煙罩位于灶臺(tái)之上，一般由不銹鋼和白鐵皮制成，下面炒菜時(shí)，油煙四處彌漫，但因?yàn)殚_(kāi)著風(fēng)機(jī)，煙霧就直接聚攏在煙罩內(nèi)從吸風(fēng)口進(jìn)入煙室了。日久天長(zhǎng)，煙罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至順著煙室往廚師頭上、身上滴，嚴(yán)重時(shí)就像下雨一樣連綿不絕。這種情況是特別危險(xiǎn)的。

清洗凈化器是因?yàn)閮艋饔袃艋蜔煹淖饔?，通過(guò)凈化器的工作，油煙直接吸附在凈化器的電場(chǎng)上，排出去的就沒(méi)那么大油煙了，空氣質(zhì)量會(huì)好些，利于環(huán)保。如果凈化器使用一段時(shí)間后不清洗，凈化器電場(chǎng)就不能正常工作了，擺在那里形同虛設(shè)，對(duì)身體健康不利。環(huán)保檢查、居民投訴，甚是讓人頭大。另一方面，凈化器里還有均風(fēng)網(wǎng)，如果不清洗，時(shí)間久了，均風(fēng)網(wǎng)的網(wǎng)眼都被厚重的油污堵嚴(yán)了，就像一堵墻一樣直接影響了整個(gè)排油煙系統(tǒng)的通風(fēng)與排油煙效果。

修理高溫消防排煙風(fēng)機(jī)時(shí)要注意什么問(wèn)題

高溫消防排煙風(fēng)機(jī)作用、高溫消防排煙風(fēng)機(jī)日常運(yùn)用需求注意事項(xiàng)，盡管有些廠家在出貨時(shí)配上一本產(chǎn)品運(yùn)用說(shuō)明書(shū)，可是有些消防排煙風(fēng)機(jī)廠家是沒(méi)有供給，并且許多客戶都不知道怎樣去運(yùn)用臺(tái)風(fēng)機(jī)，導(dǎo)致容易出現(xiàn)電機(jī)燒壞?，F(xiàn)在許多職業(yè)都需求運(yùn)用到高溫消防排煙風(fēng)機(jī)，假如企業(yè)有裝置消防排煙風(fēng)機(jī)如果發(fā)生火災(zāi)時(shí)能夠削減現(xiàn)場(chǎng)人員受傷。消防高溫排煙風(fēng)機(jī)首要運(yùn)用與高層建筑、地下建筑及地道、烘房等處，進(jìn)行通風(fēng)換氣、高溫排煙。

消防排煙風(fēng)機(jī)是一種風(fēng)機(jī)產(chǎn)品，現(xiàn)在現(xiàn)已逐漸得到了廣泛的運(yùn)用，在運(yùn)用過(guò)程中也要做好修理作業(yè)，然后延長(zhǎng)其運(yùn)用壽命，然后使其功能愈加的完善。

假如在運(yùn)用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)消防排煙風(fēng)機(jī)的流量過(guò)大，不符合運(yùn)用要求或是短時(shí)間內(nèi)需求較小的流量，能夠使用節(jié)流裝置進(jìn)行調(diào)節(jié)。在消防排煙風(fēng)機(jī)的開(kāi)車、停車或作業(yè)過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行查看。

對(duì)溫度計(jì)及油標(biāo)的靈敏性定時(shí)查看，并應(yīng)操控軸承箱油位在規(guī)則的答應(yīng)范圍內(nèi)。每次拆修后消防排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)替換潤(rùn)滑油外，還應(yīng)定時(shí)替換潤(rùn)滑油。對(duì)E式傳動(dòng)的軸承座應(yīng)定時(shí)(季度)查看，清洗和補(bǔ)加潤(rùn)滑油，以防軸承燒壞。對(duì)查看發(fā)現(xiàn)的小毛病，應(yīng)及時(shí)查明原因，設(shè)法消除或處理，如小毛病不能消除，或許發(fā)現(xiàn)大毛病時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行查看。

務(wù)必要做好高溫消防排煙風(fēng)機(jī)的這些修理作業(yè)，然后使其功能得到充分的展現(xiàn)，延長(zhǎng)了該風(fēng)機(jī)的運(yùn)用壽命，節(jié)省本錢(qián)，提高了作業(yè)效益。

如何選擇有效油煙凈化器

1、油煙機(jī)的凈化原理是什么，可使油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤(pán)，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

2、不僅僅如此，那么油煙凈化器的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率;電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗維護(hù)方便等特點(diǎn);設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低;油煙凈化器安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開(kāi)門(mén)時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電;另外，油煙凈化器的電源是采用新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器好凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過(guò)載、過(guò)壓、斷路、開(kāi)路保護(hù)，使用更安全、更放心進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要;油煙凈化器凈化，經(jīng)檢測(cè)，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。所以使用效果是非常不錯(cuò)的。