如何鑒定兩相電機土豆淀粉機制作的淀粉質(zhì)量

食品質(zhì)量安全關系著千家萬戶，生活中很多食材的烹飪都離不開淀粉。淀粉也就是俗稱的“芡”，像綠豆淀粉勾出的芡勻、亮，經(jīng)久不泄。但相比較下紅薯淀粉較差，故而紅薯淀粉主要通過薯類淀粉機加工而成，那么，如何鑒定其質(zhì)量好壞呢？

1、看淀粉的色澤。質(zhì)量好的淀粉色澤潔白有光澤，無雜質(zhì)，無異味，淀粉應干燥、松散、細膩、滑潤。

2、用手搓捻。識別淀粉質(zhì)量好壞和真假方法就是用手搓捻，純正的淀粉手感光滑、細膩，用手攥一些，有咯吱、咯吱的聲響。另外淀粉溶于清水，純正的淀粉靜放片刻會很快沉淀，水色清澈。

3、品嘗淀粉的口感。取少量淀粉送入口中，憑口中味蕾、牙齒等感官辨別紅薯淀粉是否有異味和有雜質(zhì)。如品嘗時有濃厚的酸味，就代表這樣的淀粉制粉條筋力稍差；將鮮薯通過紅薯淀粉機的加工，細渣較少，不堵塞網(wǎng)孔，有利于淀粉的提取。要是紅薯淀粉有酸霉味，這種紅薯淀粉加工粉條時易斷條；若有滑石粉味、麥面味等表示地淀粉中摻有雜質(zhì)。用牙齒細嚼時，若有牙磣感，則紅薯淀粉中泥沙含量較多；紅薯淀粉無異味，細嚼不牙磣則紅薯淀粉。

當然，好的淀粉也離不開妥善的保管：由于干淀粉的吸濕性很強，吸溫后易結塊，有時還產(chǎn)生霉臭味，因此在保管時應注意防潮和通風。而且干淀粉吸收異味十分的強，保存時不要和有異味食品放在一起。如魷魚及其海產(chǎn)品帶有腥臭味。

兩相電機土豆淀粉機加工健康無添加的紅薯淀粉

如今，紅薯加工所得的淀粉成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖澄镏弧，F(xiàn)在生活中不少的農(nóng)戶都自己在家制作紅薯淀粉。利用紅薯淀粉機，加工健康無添加的紅薯淀粉，不但增強了動手能力，還能享受一份“安心的紅薯淀粉”。

兩相電機土豆淀粉機是綜合各種淀粉機的一種機械。其性能優(yōu)良，結構合理緊湊，使用可靠，生產(chǎn)，是廣大制作紅薯淀粉的理想設備。

1、將鮮薯通過高速旋轉的鮮薯刨成細絲狀，且碎渣少，不堵塞過濾網(wǎng)，能夠一次完成粗粉碎、細磨漿、漿渣自動過濾分離三道工序。

2、淀粉原料被送入喂料口后，在紅薯淀粉機的作用下被粉碎成絲狀，并被帶進錐磨座。在螺旋軸的推動下，被擠進由錐磨內(nèi)外殼形成的狹小縫隙中，在錐磨內(nèi)殼的轉動作用下物料進一步被擠壓、粉碎、研磨，從而使淀粉從纖維上游離出來。

3、被研磨后的物料擠進分離筒后在攪拌軸的作用下與水充分混合，游離的淀粉溶入水中，通過分離篩流出并被收集待用，剩余的渣滓在攪拌軸的推進下，被推出分離筒外。

4、利用紅薯淀粉機加工出的粉渣均勻細膩，淀粉提取率更高。加工而成的紅薯淀粉無塊狀、皮丁，淀粉提取率高，成色好，可固定加工，也可以裝在手扶拖拉機動加工。

所以，要想吃到健康無添加的紅薯淀粉，自己動手用紅薯淀粉機制作是個好主意，而且紅薯淀粉機在操作上也十分的簡單、方便、快捷。

兩相電機土豆淀粉機表面防銹漆脫落的地方該怎么修復？

對于兩相電機土豆淀粉機表面防銹漆脫落的地方該怎樣修復?馬鈴薯淀粉設備表面一般都會涂有一層防銹漆，以免設備生銹。但經(jīng)過長期的使用之后，設備表面難免會發(fā)生刮、蹭的現(xiàn)象，導致防銹漆脫落，若不采取有效的措施，兩相電機土豆淀粉機的表面漆層會嚴重脫落，出現(xiàn)銹蝕，降低設備的使用壽命。（4）若再增加少量的投資，很有限的設備，就可再上一個小麥淀粉廠，一年四季均可生產(chǎn)，從而保證設備的利用率，使投資會有更好的回報，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。

為了減少兩相電機土豆淀粉機的生銹現(xiàn)象，需要在其表面生銹的地方進行修復。首先要選用高質(zhì)量的防銹漆，均勻涂抹在設備表面。對于生銹的地方，要進行有效的除銹處理，以保證馬鈴薯淀粉設備的外觀質(zhì)量，提高安全系數(shù)。

如果我們想減少兩相電機土豆淀粉機的防銹情況，我們在購買馬鈴薯淀粉設備時，我們應該選擇不銹鋼馬鈴薯淀粉設備，這樣我們在生產(chǎn)過程中也會非常方便，質(zhì)量上也是非常好的。

兩相電機土豆淀粉機的科學使用及維修保養(yǎng)

         薯類商品是在我國關鍵的糧食作物之一。將薯類農(nóng)作物生產(chǎn)加工成木薯淀粉或其他產(chǎn)品，不但能推動其轉換和開發(fā)利用，還可提升薯類商品的技術含量和價值。 

下邊將近些年在農(nóng)村得到大力發(fā)展和作用比較健全的薯類制粉機械設備——兩相電機土豆淀粉機的科學研究應用及維護保養(yǎng)技術性詳細介紹以下：實際操作工作人員務必在熟練地把握機器設備的性能、機械系統(tǒng)和安全操作規(guī)程后才可以入崗工作。兩相電機土豆淀粉機加工設備的市場對象(一)設備小型，工藝簡化用于小型紅薯淀粉生產(chǎn)線的機器和設備，其規(guī)格尺寸大多已經(jīng)被壓縮到了小型的程度。實際操作時，若機器設備產(chǎn)生常見故障，應對癥采用下列檢修和維護保養(yǎng)對策： 

兩相電機土豆淀粉機各轉動軸承應常常充注潤滑脂、脂，尤其是打漿分離機和刨碎分離機主軸軸承兩邊的油標，每工作中兩天應充注一次耐高溫潤滑脂，整個設備每個月須按時維護保養(yǎng)一次；制粉組成單機版上全部的電器設備和傳動系統(tǒng)皮帶均不可弄濕或滲水，以防產(chǎn)生短路故障或皮帶跑偏安全事故；兩相電機土豆淀粉機設備結構主要采用機殼、猬式輥、主軸、底座、過濾網(wǎng)等組成，結構簡單、布局合理，采用220V/380V電壓，家用照明電都可以帶動，方便、省時高效，排渣一次性完成，并且同時完成漿渣分離作業(yè)，適用于薯類作物的淀粉加工。

若發(fā)覺傳動系統(tǒng)皮帶跑偏應立即調(diào)節(jié)皮帶輪管理中心距，使皮帶漲緊；清洗設備螺旋式下的鋼絲網(wǎng)片應用一定的限期后容易毀壞，每生產(chǎn)加工五十萬公斤鮮薯后應給予升級； 

兩相電機土豆淀粉機停止使用后，解決整個設備維護保養(yǎng)，清理滾動軸承并注足滑潤油、脂，全部電器設備均應采用防水對策，以防危害機器設備的性能和使用期。

兩相電機土豆淀粉機的優(yōu)點

兩相電機土豆淀粉機是一種新型的不銹鋼濕式磨碎設備，使用于各種薯類物料的濕磨加工，當經(jīng)過清理、浸泡等預處理后的薯類物料由進入料斗入磨后，在離心力的作用下進入相對運動的上、下砂盤之間，由于物料的相互沖擊、擠壓和砂盤的剪切、搓撕等綜合作用，使物料沿砂盤平面從里到外、由粗到細地達到磨碎目的。我公司生產(chǎn)的薯類淀粉磨漿機具有體積小、重量輕、噪音低、質(zhì)量好、易清洗、移動方便等優(yōu)點。改變了手工生產(chǎn)淀粉時因氧化作用導致的淀粉色澤變差、變暗的現(xiàn)象。

牧源牌兩相電機土豆淀粉機屬全封閉節(jié)能型，結構合理，性能優(yōu)良，造型美觀，具有自動進料，破碎分離，排渣，省時省工，更換篩網(wǎng)的時間可在半個小時內(nèi)完成，提高了淀粉的提粉率，淀粉提取率在 98% 以上，此輥帶水生產(chǎn)，使淀粉純白度更高，兩相電機土豆淀粉機每小時生產(chǎn)量1.5-2噸，配用7.5千瓦電動機，可操作性強，可直接安裝四輪拖拉機前工作、手扶拖拉機、電動機配套使用，兩相電機土豆淀粉機安裝使用維護、移動方便，是個體專業(yè)戶的理想設備?？蓪崿F(xiàn)自動給料、自動脫水、自動清洗，是目前國內(nèi)理想的淀粉脫水設備。