我省將進(jìn)一步加強(qiáng)“”綜合治理工作，積極推進(jìn)餐廚垃圾無害化處理，嚴(yán)禁“”上餐桌。

我省將進(jìn)一步制定和完善餐廚垃圾管理辦法，創(chuàng)造條件規(guī)劃建設(shè)區(qū)域性餐廚垃圾處置設(shè)施，制定優(yōu)惠政策，支持餐廚垃圾無害化處理項(xiàng)目建設(shè)，引導(dǎo)社會(huì)力量參與餐廚垃圾無害化處理。值得一提的是，東莞市作為餐廚垃圾處理試點(diǎn)城市，將進(jìn)一步擴(kuò)大餐廚垃圾收集覆蓋面，完善處理設(shè)備和工藝。

為此，北京將建立廚余垃圾“綠色車隊(duì)”。足額配備廚余垃圾運(yùn)輸車輛，統(tǒng)一車輛外觀。做好居住小區(qū)廚余垃圾桶對(duì)接廚余垃圾運(yùn)輸車輛相關(guān)工作，確保廚余垃圾分類投放、分類收集、分類運(yùn)輸，杜絕收集運(yùn)輸環(huán)節(jié)出現(xiàn)混裝混運(yùn)現(xiàn)象。

對(duì)于餐飲單位的餐廚垃圾收集則將采取更加嚴(yán)格的措施。馮向鵬介紹，北京將采取“邊登記、邊簽約、邊規(guī)范”的方式，對(duì)產(chǎn)生餐廚垃圾的規(guī)范餐飲單位進(jìn)行摸排，建立本區(qū)餐飲單位餐廚垃圾管理基礎(chǔ)臺(tái)賬。要求餐飲單位按規(guī)定，單獨(dú)收集、存放餐廚垃圾，嚴(yán)禁混入紙類、塑料、木筷、灰土、炊具、餐具等非餐廚垃圾，將餐廚垃圾交由有資質(zhì)的單位收運(yùn)處置，對(duì)未按規(guī)定排放餐廚垃圾的餐飲單位依法予以查處。

各區(qū)要配置密閉環(huán)保、標(biāo)識(shí)明顯、數(shù)量充足的餐廚垃圾運(yùn)輸車輛，餐廚垃圾收運(yùn)作業(yè)主體要滿足規(guī)范收運(yùn)需求，鼓勵(lì)政府采用購(gòu)買公共服務(wù)模式，引導(dǎo)專業(yè)企業(yè)或單位從事餐廚垃圾收集和運(yùn)輸。

資源化產(chǎn)品的市場(chǎng)銷路問題也需要重視。如果生產(chǎn)出的產(chǎn)品在當(dāng)?shù)貨]有市場(chǎng)，不能對(duì)外銷售，無法加以再利用，那就仍是廢棄物，是從一種垃圾變成另外一種垃圾。另外，選擇處理工藝時(shí)，還需要看項(xiàng)目周邊有沒有配套設(shè)施可以加以利用，比如在循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，餐廚垃圾處理殘?jiān)梢苑贌託饪梢越柚贌l(fā)電廠的外網(wǎng)進(jìn)行利用，污水還可以一起協(xié)調(diào)處理，他們之間可以形成一個(gè)物料循環(huán)和能量循環(huán)。

值得重視的是，處理效果與處理設(shè)備的材質(zhì)也有直接關(guān)系，因?yàn)椴蛷N垃圾具有較強(qiáng)的腐蝕性。之前有不少處理廠不能正常運(yùn)行的原因，就是因?yàn)樵O(shè)備容易被腐蝕壞。餐廚垃圾處理設(shè)備的防腐性能非常重要。若設(shè)備防腐性不強(qiáng)，其使用壽命可能會(huì)大大縮短，運(yùn)行過程中維修量可能會(huì)過大，成本也會(huì)隨之上升;還可能造成處理效果不好。

很多政府對(duì)這塊已經(jīng)逐步重視，餐廚垃圾處理設(shè)備像廣東、杭州，很多政府的部門都來我們現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，后面這個(gè)就是我們要抓緊年底之前，很多廣東各地的市場(chǎng)，一些單位加訂的產(chǎn)品，我們年底之前要加班加點(diǎn)把它發(fā)往各地去。

      目前，浙江金華各地垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)中心、省住建廳、泉州市政府食堂均已經(jīng)開始使用這種設(shè)備，一個(gè)月前，我市新塘街道也在引進(jìn)聚優(yōu)境有機(jī)垃圾微生物菌處理設(shè)備，用于食堂餐廚垃圾的處理。