東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷(xiāo)售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸柜內(nèi)正常情況下高溫度是多少？在飽和狀態(tài)下的液體稱為飽和液體，其蒸汽稱為干飽和蒸汽（也稱飽和蒸汽） 過(guò)熱蒸汽: 如果把飽和蒸汽繼續(xù)進(jìn)行加熱，其溫度將會(huì)升高，并超過(guò)該壓力下的飽和溫度。這種超過(guò)飽和溫度的蒸汽就稱為過(guò)熱蒸汽。

做腸粉為什么大的蒸柜蒸出來(lái)沒(méi)小蒸柜好吃？熱量是逐漸擴(kuò)散的。大柜面積大，熱量難以快速擴(kuò)散，所以受熱不均，蒸出來(lái)就差點(diǎn)。小柜熱量可迅速擴(kuò)散，受熱均勻，所以效果好些。

使用蒸柜的重要警示。

1，嚴(yán)禁使用噴水管沖淋蒸柜！水會(huì)導(dǎo)電，機(jī)器有可能固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。

2，所有維護(hù)保養(yǎng)工作均必須在切斷蒸柜電源后進(jìn)行。

因?yàn)檎麸埞褚矊儆谔胤N設(shè)備，因此產(chǎn)品銘牌上一定會(huì)有其生產(chǎn)單位，監(jiān)督檢測(cè)單位，而且每個(gè)產(chǎn)品都會(huì)有質(zhì)量保證書(shū)，在蒸飯柜出問(wèn)題時(shí)，持質(zhì)量保證書(shū)可以找到原廠家進(jìn)行維修。