益生菌一類活的微生物，補充到足夠的劑量時，有益于人體健康。「益生菌」一詞早是1965年由Lilly和Stillwel次提出的，到現(xiàn)在50多年的時間里益生菌一直都是研究熱點，市場也日益火爆。 目前的益生菌是乳酸桿和雙歧桿種，這里寫的是「種」，「種」下面還有具體的「屬」，屬下面還有具體的「株」，而一般說某種益生菌有怎樣的健康功效都是要具體到「株」的。5公斤，這么多的細菌，大部分為細菌中的“和平主義者”不會對人體有任何影響，只有其中一小部分屬于致病細菌，另一部分是對人體有益的“益生菌”。

      菌株多樣性對選擇益生菌至關重要。 對于一般成年人，需要有效的混合乳酸和雙歧的產(chǎn)品。簡單點看，一般以是L.和B開頭的菌群。  有時候，益生菌補充劑將包含許多不同的菌株，讓消費者看起來菌株是多樣性的。但是，市面上只有少數(shù)菌株已經(jīng)被證明是可行的，我們胃部的酸性環(huán)境和膽汁都會對益生菌產(chǎn)生破壞。當看到具有20多個菌株的益生菌時，請記住，只有一小部分菌株才能真正達到您的腸道并有益于您的健康。還有一些菌株，如孢子生物，在健康腸道內(nèi)不是天然存在的。這些菌株實際上來自污垢?、兕A防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用均會打破腸道菌群平衡，從而導致腹瀉。雖然孢子非常耐用，但我們需要的是在健康消化系統(tǒng)內(nèi)自然發(fā)現(xiàn)的菌株

     由于堅持服用益生菌，這相當于在中不斷補充援軍，在4-8周這個階段，益生菌會逐漸占領上風，這時腸道內(nèi)的有害菌數(shù)量已經(jīng)遠遠低于益生菌，有害菌釋放和其它代謝產(chǎn)物的量也被大大減低，同時外來的益生菌也會幫助體內(nèi)原有的有益菌生長起來，和體內(nèi)原有的有益菌進行協(xié)同作用，維護腸道健康。所以這個時候人體會開始感受到病癥的改善。而酸奶從制作好送到消費者手中，要經(jīng)過生產(chǎn)、物流、銷售這一段漫長的時間，期間的溫度變化，也會大大破壞益生菌的活性。