用高壓鍋煮粥時(shí)，水多久噴出一次？

1.水和米太多，水位不得超過壓力鍋容積的一半。

2.如果火力太大，在高壓鍋充氣后立即將高壓鍋轉(zhuǎn)到小火上以保持空氣噴射。

3.排氣閥有缺陷或放氣過快。不建議直接給高壓鍋放氣。當(dāng)它冷卻時(shí)，它會自然放氣(一個(gè)好的高壓鍋可以在冷水中快速冷卻)。

4.消泡劑不起作用(蓋子在鍋蓋排氣口測量)或有污垢。清潔后，用鋸條標(biāo)記蓋子，使其變粗糙，并更好地除霧。

高壓鍋里不能再有粥，燉肉湯里不能超過三分之二，煮粥里不能超過二分之一，火力不能再大，每次使用后都要清洗和儲存。

如何使雜糧和大米變得又軟又粘？

原因是大米和大豆的個(gè)體大小和吸水速度。在烹飪過程中，飯鍋會持續(xù)加熱，主要是通過水加熱。大米小，加熱快，大豆大，加熱慢。此外，電飯煲的烹飪時(shí)間是根據(jù)大米成熟時(shí)間而不是大豆烹飪時(shí)間來設(shè)定的。因此，是時(shí)候煮飯了，而不是煮大豆。

在這種情況下，旅行后不要急著要米飯，只要讓它再燉5分鐘。

第三，分開煮，一起燉。

這是一種安全而正確的方法。浸泡豆子后，煮到半熟，或者直接煮到豆子沒有，舀起來，然后和米飯一起燉。在這種情況下，烹飪是美味的粗糧。

3.面團(tuán)吃完后，放在面板上，用搟面杖把它搟成長方形薄片。面團(tuán)搟好后，先放上黃色的面片，均勻地涂上一層食用油，然后放上綠色的面片，再涂上食用油。向內(nèi)折疊三次，修剪邊角，切掉不規(guī)則的兩端。

4.取長條狀，切成20厘米寬的部分。用筷子把它壓到長邊的中間。將兩邊對折，用手捏住，再翻過來，底部朝下，中間用筷子用力壓下(它和你壓下的是同一個(gè)十字)。按壓后，將兩邊向中間合上，再捏一次，一定要捏緊，否則在蒸的時(shí)候很容易塌陷。