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隨著時代的發(fā)展，寵物的范圍很廣，包括動物、植物、虛擬寵物、電子寵物等。但大多數(shù)國家的法律還是把寵物限定在動物范疇內(nèi)。 [2]  飼養(yǎng)寵物作為人類親近自然的機會，可以滿足人類的心理需求，是非常健康正常的愛好。

在虛擬水族館中，每種魚都有自己的“特性”，需要特殊的照顧。換水和清洗過濾器等工作，一樣都不能少做。飼養(yǎng)寵物可以給我們帶來快樂，也會給我們帶來煩惱，在購買一只寵物之前，我們需要做好很多的準備、了解很多的知識。

由于真空冷凍干燥技術(shù)在低溫、低氧環(huán)境下進行，大多數(shù)生物反應停滯，且處理過程無液態(tài)水存在，水分以固體狀態(tài)直接升華，使物料原有結(jié)構(gòu)和形狀得到保護，終獲得外觀和內(nèi)在品質(zhì)兼?zhèn)涞母稍镏破贰?

前處理原料的來源和應用的不同，其前處理方式也不盡相同。如水果的預處理為挑選、清洗和切塊，蔬菜還需進行漂燙，而速食粥類還需進行蒸煮、裝盤等。預凍原料預處理后一般要先進行預凍。這是由于物料內(nèi)部水分較多時。