衢州市心廚餐飲管理有限公司一家專(zhuān)注于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開(kāi)發(fā)】的創(chuàng)新型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如：【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。雞蛋灌餅培訓(xùn)班

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享廣東特色小吃

綠豆沙

如果說(shuō)經(jīng)典、受廣東人歡迎的糖水是綠豆沙，相信不會(huì)有人反對(duì)。無(wú)論是粗陋的街邊糖水店，還是富麗堂皇的星級(jí)大酒店，綠豆沙必定是糖水的保留項(xiàng)目。綠豆沙秋防燥熱，夏消暑氣，人們總是離不開(kāi)它。因?yàn)榫G豆性寒，食之能解熱毒，治熱咳。若在熬制中加入陳皮，還有化痰的功效。

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江西特色美食小吃有哪些

廬山石雞

江西省九江市廬山區(qū)的一道特色名菜，深受大家的喜愛(ài)。選用的其實(shí)是一種生長(zhǎng)在廬山的陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙，因其肉質(zhì)鮮嫩，肥美如雞而得名。雞蛋灌餅培訓(xùn)班

米粉蒸肉

江西人每年立夏前后都喜歡做上一碗美味的米粉蒸肉。主要是把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上多種調(diào)味品，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃的時(shí)候把肉扣在盤(pán)內(nèi)就可以了。

心廚餐飲培訓(xùn)與您分享浙江美食小吃

貓耳朵

貓耳朵是杭州的小吃館知味觀的招牌風(fēng)味小吃，貓耳朵其實(shí)是一種面食，用的白面粉制作成面瓣，然后配上各種食材，比如雞肉，火腿，干貝，筍等等，放在一起烹制，這種面食制作并不難，在口感上也比較豐富，鮮香的口感，得到了很多人的喜愛(ài)，傳統(tǒng)貓耳朵價(jià)格實(shí)惠，非常值得推薦。

酥油餅

酥油餅是浙江杭州地區(qū)的風(fēng)味美食，因?yàn)楫a(chǎn)自吳山地區(qū)，所以得名，酥油餅已經(jīng)有幾百年的歷史了。酥油餅制作考究，用白面粉制作而成，加入了白糖和花生油一起煎制而成，酥油餅外觀金黃，吃起來(lái)口感酥脆，有細(xì)白糖粉，頗具地方風(fēng)味，在吳山地區(qū)，這款小吃也是相當(dāng)?shù)挠腥藲狻?br />