襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)哪家好?

襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)哪家好?您現(xiàn)在想開(kāi)一家成功的襄陽(yáng)牛肉面館，需要注意哪些問(wèn)題呢?今天襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)中心的小編為您總結(jié)襄陽(yáng)牛肉面館在開(kāi)店初期需注意的問(wèn)題。1.選址，我們需要定位在整條街傳統(tǒng)大人氣傳統(tǒng)旺的地段，由于牛肉面的出餐速度快，高翻臺(tái)率等特點(diǎn)，量大可以聚集更多的人氣，也就自然讓你賺的盆滿缽滿。2.裝修，有文化底蘊(yùn)，復(fù)古風(fēng)，不需要過(guò)度奢華，但需要干凈敞亮，在這個(gè)口味為王的時(shí)代，我們以好的味道，清爽的裝修，實(shí)惠的價(jià)格，生意必定會(huì)非?；鸨?。3.促銷，在開(kāi)業(yè)當(dāng)天一定要有力度較大的促銷活動(dòng)，這個(gè)效果比您發(fā)上大量的傳單還要好，并且保證每位參加活動(dòng)的顧客都可以品嘗到實(shí)惠的產(chǎn)品并幫我們免費(fèi)的宣傳，要相信口碑的力量，一定會(huì)為您帶來(lái)源源不斷的客源。

只有他們的澆頭不時(shí)翻新，出點(diǎn)花樣，可是這多少又有點(diǎn)舍本逐末，重要的面倒是排在了后一位.襄陽(yáng)的牛肉面牛雜面都是上面滿滿的一層牛肉或一層牛雜，讓外地人大為感慨這肉怎么跟不要錢似得?吃的品的是面，面是擱了堿的，但不過(guò)分，沒(méi)有苦澀，只透著面香；前一晚備好了面，過(guò)了水，放油，拌好，攤在大大的竹簸箕里；第二天一清早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開(kāi)水，咕咚咕咚冒泡，水汽騰騰，白霧霧的，冉冉上升，另一鍋是紅湯，是老板清早起了黑用牛油牛雜，放香料、辣椒熬出來(lái)的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動(dòng)。吃面的來(lái)了，喊上一聲，二兩面，一碗黃酒。老板抄起一團(tuán)面，丟到長(zhǎng)柄的竹笊籬中，再抓一把脆生生的綠豆芽，沉到滾滾的白湯里，不慌不忙地抖幾下。

一、步驟不能亂。牛肉面的制作步驟不能夠亂，因?yàn)槿绻霈F(xiàn)錯(cuò)誤了，就可能會(huì)影響到后面的烹調(diào)工藝。其實(shí)有些時(shí)候因?yàn)槭巢奶砑拥捻樞虬l(fā)生改變，也會(huì)直接影響到食品的風(fēng)味；特別是對(duì)于一些湯底熬制過(guò)程，步驟是非常重要的。二、技術(shù)要嫻熟。對(duì)于那些老師傅來(lái)說(shuō)，他們?cè)谥谱髅恳煌肱Ｈ饷娴臅r(shí)候，都會(huì)用盡心思，并且利用他們平常在烹調(diào)當(dāng)中的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)自己的眼睛鼻子還有雙手，來(lái)制作出一碗更美味可口的牛肉面；技術(shù)嫻熟的師傅，大多數(shù)都是依靠感覺(jué)來(lái)烹調(diào)食物的，而不需要看書看電視，因此，技術(shù)的嫻熟是牛肉面技術(shù)培訓(xùn)的一個(gè)傳統(tǒng)終的目標(biāo)。