真空拌餡機(jī)

諸城華明機(jī)械拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1、可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。

2、采用可逆運(yùn)轉(zhuǎn)，電腦調(diào)速，可滿足不同攪拌工藝的要求。

3、接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。

4、可根據(jù)用戶要求定做各種產(chǎn)品。

1、，混料速度快

2、自動出料，勞動強(qiáng)度更低

該機(jī)能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好，是同類產(chǎn)品中的設(shè)備。

·整機(jī)采用不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。

·可設(shè)定真空度，真空效果好，可使物料在真空狀態(tài)下攪拌。

·采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈，攪拌均勻。

·采用可編程控制器和觸摸屏控制，設(shè)定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序。

真空拌餡機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉在滾桶內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到an摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的..

諸城華明機(jī)械生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)是參照同類產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時結(jié)合我國肉制品工藝特點(diǎn)自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品，它通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。真空拌餡機(jī)通過真空裝置使物料背負(fù)壓后膨脹同時被槳葉進(jìn)行徑向翻滾、軸向回流，完成攪拌功能。使物料充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，可靠耐用密封性好。易于清洗，采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料在料箱中翻動的同時，還做圓周運(yùn)動，使各種物料攪拌得更均勻，采用氣動料箱蓋和出料門，操作簡單，主動力為擺線減速機(jī)，傳動更平穩(wěn)，更可靠。

真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運(yùn)動,使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)。

5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7.電氣安全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

真空拌餡機(jī)，為不銹鋼材質(zhì)制作，耐用耐腐蝕，好清理，為烤腸，臺腸，紅腸，火腿，包子，水餃餡類攪拌的必須用品。拌餡機(jī)功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。 工作原理：在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。