因?yàn)槟臼?/span>變質(zhì)馬鈴薯淀粉收購(gòu)吸水能力很強(qiáng),在吸潮的一起,消化吸收臭味的特性也很強(qiáng)。因此,儲(chǔ)存時(shí)要避免與異味重的貨品儲(chǔ)放一起。假如沾染臭味,能夠開(kāi)展晾干,以緩解或清除臭味。木薯變質(zhì)馬鈴薯淀粉收購(gòu)和各種各樣谷物相同,非常容易造成蟲(chóng)蝕或鼠咬。因此在儲(chǔ)存中除維持倉(cāng)庫(kù)清理外,應(yīng)做好防滅老鼠工作中。我覺(jué)得在許多的那時(shí)候人們開(kāi)展木薯淀粉批發(fā)的那時(shí)候全是依照那樣的方法貯藏的，可是我覺(jué)得針對(duì)絕大多數(shù)人而言，假如需要量并不是十分大得話還是不必挑選木薯淀粉批發(fā)的這類方式了。 

淀粉的選購(gòu)

      購(gòu)買常見(jiàn)問(wèn)題：變質(zhì)馬鈴薯淀粉收購(gòu)色調(diào)與光澤：淀粉的色澤與淀粉的含雜量相關(guān)。淀粉色澤雪白，有一定光澤；品質(zhì)差的淀粉呈白黃或灰白，并欠缺光澤。 斑點(diǎn)：淀粉的斑點(diǎn)由于含纖維素、沙粒等殘?jiān)鶎?dǎo)致的，斑點(diǎn)的是多少說(shuō)明淀粉的純粹水平和品質(zhì)的優(yōu)劣。 氣味：淀粉需有原材料確定性的氣味，而不可有酸味、霉味以及他欠佳氣味。 水分含量：淀粉應(yīng)當(dāng)干躁，手攥不可參團(tuán)，有不錯(cuò)的分散性。 

      木薯粉又叫泰國(guó)生粉，無(wú)異味，適用于需精調(diào)氣味的產(chǎn)品，例如食品和化妝品等。從口味上來(lái)說(shuō)，木薯淀粉無(wú)味道、無(wú)余味，因此較之普通變質(zhì)馬鈴薯淀粉收購(gòu)更適合于需精調(diào)味道的產(chǎn)品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。

　　從外觀上來(lái)看， 木薯淀粉蒸煮后 形成的漿糊清澈透明，適合于用色素調(diào)色。這一特性對(duì)木薯變質(zhì)馬鈴薯淀粉收購(gòu)用于紙張的施膠也很重要。由于木薯原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率達(dá)80:20，因此具有很好的尖峰粘度。這一特點(diǎn)適合于很多用途。同時(shí)，木薯淀粉也可通過(guò)改性消除粘性產(chǎn)生疏松結(jié)構(gòu)，這在許多食品加工中相當(dāng)重要。