海鮮垃圾分類到底怎么分? 

首先我們來看日常生活垃圾分四類：有害垃圾、可回收物、濕垃圾、干垃圾

小龍蝦

整只小龍蝦是濕垃圾?

去黃龍蝦頭就是干垃圾?

龍蝦肉、龍蝦黃是濕垃圾?

龍蝦殼又是干垃圾?

其實扔個小龍蝦并沒有那么復雜，因為小龍蝦、龍蝦殼、龍蝦頭、龍蝦黃、龍蝦肉全部屬于濕垃圾?！?

上述的大多數(shù)水產(chǎn)品都是濕垃圾，但是卻有一樣產(chǎn)品不同：那就是貝類，因為貝殼在土壤里化不開的。所以貝殼都屬于干垃圾。

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餐飲企業(yè)進行正確的垃圾處理有哪些意義？

1、門店環(huán)境，越來越舒適

有些餐飲門店貪圖方便，把大量餐廚垃圾直接傾倒在周邊垃圾房內(nèi)，造成垃圾桶滿溢，路面污染，影響了市容市貌。而做好垃圾分類，不僅能杜絕此類現(xiàn)象，還能讓門店環(huán)境越來越整潔！在干凈、整潔、沒有異味的場所，顧客的回頭率也會大大增加。

2、食品安全，多一層保障

食品安全可以說是餐飲經(jīng)營的首條準則，更是一項系統(tǒng)工程，每個環(huán)節(jié)都需要無縫對接。垃圾分類的實施，在對廚房衛(wèi)生提出更高要求的同時，也樹起了食品衛(wèi)生安全的一道有效保障。

3、營運管理，痛并快樂著

在門店的管理上，垃圾分類雖然看似在人力和監(jiān)管上給后廚和保潔人員增加了負擔，但同時也倒逼企業(yè)主動思考原有的管理模式，通過不斷引導、改進，讓員工逐漸養(yǎng)成自律守規(guī)，自發(fā)改善的安全文化，提升素養(yǎng)和執(zhí)行力，從上到下自發(fā)形成垃圾分類的有效管理，營造良好的企業(yè)文化。方法/步驟1:漚制雞糞肥、羊糞肥以及餅肥、魚腸肥，是種菜一族常用的方法。

期望大家在選擇餐飲垃圾處理公司時多一份細心，少一份浮躁，不要錯過細節(jié)疑問。想要了解更多餐飲垃圾處理的資訊，歡迎撥打圖片上的熱線電話?。?！

餐飲垃圾怎么制肥？

不臭又環(huán)保的蚯蚓肥：不少種菜的人，喜歡將蚯蚓多少為標準來辨別自己土壤的好壞。因為蚯蚓以土壤中的動植物碎屑為食，經(jīng)常在地下鉆洞，把土壤翻得疏松，使水分和肥料易于進入而提高土壤的肥力，從而有利于植物的生長，并且蚯蚓的排泄物也是植物生長的肥料。在垃圾源頭“瘦身”餐飲企業(yè)除了盡力處理餐余垃圾，更要從源頭上“瘦身”，減少垃圾產(chǎn)生。而這種排泄物做成的肥料，目前在市場也有銷售，它就是蚯蚓肥。“蚯蚓肥中含天然拮抗微生物，可抑制土傳病害，長期使用不會滋生蠅蟲。并且單一使用時不燒根，是公認較安全的有機肥?！币晃徊擞严蛴浾呓榻B。

根據(jù)了解，蚯蚓肥富含氮磷鉀、腐殖酸和大量的有益微生物菌、18種氨基酸和多種微量元素，養(yǎng)分全，肥力持久。這種油的性質(zhì)基本是中性的，酸值不高，很容易進入食用油，吃泔水長大的這類豬稱為垃圾豬。同時，可使種植土壤疏松不板結(jié)，提高土壤的通透性、保水性、保肥力，利于微生物的繁殖和增加。使用時，不但沒有臭味，還能大大降低室內(nèi)異味和氣體污染，保持自然的泥土的味道。

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