切片機是切制薄而均勻組織片的機械，組織用堅硬的石蠟或其他物質(zhì)支持，每切一次借切片厚度器自動向前（向刀的方向）推進所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟包埋的組織時，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。制作細(xì)胞或組織切片的機器。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機。用于電子顯微鏡的有超薄切片機，使用玻璃刀或鉆石刀制超薄切片。材料的裝置有機械推進式和熱膨脹式。用于冷凍切片法的有冷凍切片機、低溫恒溫器、冷凍超薄切片機。用于徒手切片的有圓筒切片機。

在造紙行業(yè)也需要用到切片機，適用刀盤式切片機，鼓式切片機，螺旋切片機等。刀盤式切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片。還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機，這種切片機由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。可以自行調(diào)換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。

切片機的基本類型的五種，按其結(jié)構(gòu)可分為：（1）搖動式切片機（2）輪轉(zhuǎn)式切片機（3）滑動式切片機（4）推動式（雪橇式）切片機（5）冰凍切片機。普通常用的是輪轉(zhuǎn)式切片機。設(shè)計緊湊的獨立控制面板有效控制所有重要的操作。l機身內(nèi)置的控制面板和獨立的控制面板完全同步，液晶顯示屏上可提示切片厚度總計和切片總計，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態(tài)。 兩個樣本垂直停止位（上、下）l五種切片模式：單一、連續(xù)、步進、半刀、編程l 切片速度根據(jù)切片厚度自動調(diào)節(jié)。

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切片機修塊功能可關(guān)閉。在自動狀態(tài)下，修塊的參數(shù)自動調(diào)節(jié)，手動狀態(tài)下，修塊的參數(shù)可以編程決定。l切片厚度和修塊厚度可獨立選擇并儲存。 可視信號和聲音信號提示進樣時前進后退的極限和剩余進樣距離?？蛇x配冷光源，放大鏡或體視鏡以滿足半薄切片的需要，選配超低溫液氮冷凍系統(tǒng)可進行特殊樣本的半薄切片。