普通梨的果皮又厚又硬，必須要削皮。秋月梨的果皮卻很薄，幾乎看不見肉與皮之間的縫隙。

我一般洗干凈后直接連皮帶肉啃著吃，也不會出現(xiàn)刮嗓子的感覺。梨肉晶瑩剔透，潔白透亮，純凈得就像無暇的圓月。一口下去水潤多汁的梨肉仿佛在舌尖化開，入口就有無盡的甜。

充沛的汁水一邊吃一邊流，如同在喝鮮榨的冰糖梨汁！秋月梨的果核超小，一顆可食率在 95% 以上，纖維也很細，沒有咯牙的細砂粒感。梨汁味甘，*肺清燥，除了給身體肌膚補充水份，富含的膳食纖維也能清潔血管腸胃。

生長環(huán)境

在膠東地區(qū)，3月下旬花芽萌動，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。葉芽4月中旬萌動，4月下旬開始萌發(fā)。果實于9月中下旬成熟，比豐水晚10d，比新高早10d，生長期150d左右。

適應(yīng)性較強。抗寒力強，耐干旱；較抗黑星、黑斑病。主要缺點是萼片宿存；樹姿較直立，4~5年生骨干枝容易出現(xiàn)下部光禿。

栽培技術(shù)

科學(xué)建園

選擇有水澆條件、土壤肥沃的地塊建園。建園時，應(yīng)選擇大苗、壯苗。定植時，根據(jù)土壤情況決定是否挖定植穴。丘陵山地需挖定植穴，并清出礫石，客土并回填土壤。平原地砂壤土，則無需挖定植穴。

細長紡錘形：此樹形為目前國外普遍采用的樹形，適合株行距2×1米或 1×1.5米（畝栽333株或444株）。該樹形在主干上著生8-10個側(cè)枝，在側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組，3年成形，成形時樹高2米以內(nèi)。其整*方法如下： *一年春萌芽 時，留40-50厘米短剪，留剪口芽為中心干，選分布均勻的4個枝梢為第*側(cè) 枝，其余枝梢在7-8片葉時摘心，扭梢促花。第二年春剪時對中心干留40厘米短 剪，留剪口芽為中心干，選4個壯梢為第二層側(cè)枝，對*一層側(cè)枝留30-40厘米 短剪，促發(fā)分枝，第三年培養(yǎng)第三層側(cè)枝（3個），成形時樹高在2米以內(nèi)。第 二年試花掛果，第三年豐產(chǎn)。