真空腌制機用途：

真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并保持肉內(nèi)的水分，雞鴨肉真空滾揉機價格,雞鴨肉真空滾揉機價格

無論哪種型號規(guī)格的真空滾揉機，都有工作總時間、工作量時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)控制，有些真空滾揉機還具有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)時間控制。雞鴨肉真空滾揉機價格,雞鴨肉真空滾揉機價格

真空滾揉機的種類有哪些：

諸城市匯康食品機械有限公司真空滾揉機的種類有哪些，目前市場上的型號區(qū)分主要是根據(jù)其容積來區(qū)別，主要有50L型、100L型、200L型、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。每種型號的加工量也是比一樣的，設(shè)備材質(zhì)都是食品級的304不銹鋼，有需要的朋友歡迎來電咨詢。雞鴨肉真空滾揉機價格,雞鴨肉真空滾揉機價格

真空滾揉機組成和操作系統(tǒng)：

匯康滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用的304不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬銹污染,而且耐腐蝕.

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到腌漬作用

匯康滾揉機有比較好的操作系統(tǒng),產(chǎn)品在滾筒內(nèi)翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.雞鴨肉真空滾揉機價格

真空滾揉機效果和功能：

真空滾揉機可得到以下效果：

1、 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2、增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性  

3、 保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

4、 增加保水性，提高出口率真

5、 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

真空滾揉機可選擇的功能：

1.    向滾揉與雙向滾揉。

2. 手動、自動。②槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。  手動，用普通真空表，當(dāng)真空度達到使用要求進，人工自行停止真空泵工作，再按“滾揉“4鍵，開始工作。  自動：用電接點式真空表，自動停止抽真空，開始滾揉，4號“滾揉”鍵燈亮，當(dāng)灌里的真空度低于低限時，會自動啟動真空泵，直到真空度達到使用要求，會自動停止。

3. 可外接變頻器，控制計數(shù)器的啟動與停止。雞鴨肉真空滾揉機價格