茶葉水用來口服藥，真的能行嗎？

禮品茶基地是我們家中都會經(jīng)常準備一種飲品，客人來，親戚朋友來，節(jié)日等都會拿出來用來招待客人。那么吃藥可以用茶水來服用嗎？下面我們就來講一講。

茶葉的種類

茶葉可大致分為名優(yōu)茶和大宗茶兩類。名優(yōu)茶使用季節(jié)和嫩度比較合適的原料，經(jīng)常有原產(chǎn)地保護和特定的品種，有時需要手工采摘和手工炒制。大宗茶在生產(chǎn)上比較粗放，對品質(zhì)要求比較低，全程機械化以實現(xiàn)低價。

能否用茶水服藥，不能一概而論，在多數(shù)情況下，不主張用茶水服藥，尤其是碳酸亞鐵、枸櫞酸、鐵胺等含鐵劑和氫氧化鋁等含鋁劑的西藥，遇到茶湯中的多酚類物質(zhì)與金屬離子結(jié)合而沉淀，會降低或失去。

此外，禮品茶基地中含有一些成分具有興奮作用，因此服用鎮(zhèn)咳類時，也不宜用茶水送服、避免藥性沖突降低。服用制劑，如蛋白、淀粉時，也不宜飲茶，茶葉中的多酚類可與結(jié)合，降低的活性。阿司匹林等，也不宜用茶水送服。服用痢特靈、，大量飲茶可使血壓升高。

還有一個方法可以輕松判斷綠茶，就是看沉底率。茶葉吸飽水漲開后沉底越快，證明茶葉本身品質(zhì)越好。針對普洱或鐵觀音，泡好的禮品茶基地如果挑一片出來，葉子越肥厚，證明茶葉越好。

如何從茶葉的形狀來判斷茶葉的品質(zhì)

決定禮品茶基地品質(zhì)的因素除了色澤、香氣、滋味以外，還有一個容易被忽略但同樣重要的項目，即茶葉形狀。茶葉形狀包括干茶形狀及葉底形狀。通常所指的是干茶形狀，其是外形審評項目之一，也是檢驗茶葉花色品種的主要依據(jù)。

茶葉形狀與制茶有關(guān)

茶葉形狀與鮮葉及制茶有關(guān)。鮮葉經(jīng)過適當?shù)募庸すに?，采用不同的成形技術(shù)，通過干燥后使外形得以固定，因此，茶葉的形狀，主要由制茶工藝所決定。

各種禮品茶基地都有特定的外形特征，有的像銀針、有的像瓜子片、有的像圓珠、有的像雀舌。有的葉片松泡、有的葉片緊結(jié)，炒青茶的葉片則緊結(jié)、條直。名優(yōu)茶葉有各自獨特的形狀，如午子仙毫的外形特點是微扁、條直。

新茶要看外形：條索明亮，大小、粗細、長短均勻者為上品；條索枯暗、外形不整，甚至有茶梗、茶籽者為下品。細實、芽頭多、鋒苗銳利的茶葉嫩度高；粗松、老葉多、葉肪隆起的禮品茶基地嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好，粗、枯、短者為次；條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者為好，粗糙、扭曲、短碎者為次；顆粒茶以圓滿結(jié)實者為好，松散塊者為次。

沒有炒過的茶葉可以泡制嗎

喜歡新茶是因為鮮嫩，那有的茶友就問了，為啥不直接喝沒有炒過的禮品茶基地呢？這樣豈不是更新鮮，滋味會不會與眾不同？

什么是炒茶？

炒茶是殺青的一部分，而殺青是綠茶、黃茶、普洱等茶制作的基本工藝之一。殺青一般遵循“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則?！?

那為啥要有這一步呢？其實是為了讓茶葉更加容易保存，并且讓茶葉釋放出其中對人體有益的物質(zhì)，蒸發(fā)水分，促使香氣的形成。這就跟做菜一樣，您直接吃肯定只有菜味了，只有炒過的菜才能更香更有味。

那新鮮茶葉葉能泡著喝嗎？會不會更鮮？

其實是可以，不過味道并沒有大家想的那么好。如果您咀嚼的話，您就會發(fā)現(xiàn)，跟吃草差不多。泡起來，也是一股草味，更別談那種禮品茶基地的醇香口感，鮮爽甘甜也就甭提了。