選址是核心中的核心正式加盟某個品牌之后，接下去核心的就是選址。這么說吧，一個品牌餐廳的選址對業(yè)績的貢獻度大概會在70%左右，而對一個新興品牌而言，選址對業(yè)績的貢獻度則可能會達到80%甚至以上。也就是說，我們能否選到一個租金相對較合理、位置和品牌的顧客群匹配度較高的商鋪，是決定我資是否成功的關鍵。至于選址怎么選，我覺得，主要靠人脈資源，還有一部分運氣。

餐飲加盟項目很多，所以要選擇好適合自己資金情況的投資品牌項目，從中選擇更好的品牌，考察餐飲加盟公司要注意哪些細節(jié)，品牌運營公司的情況怎么樣?公司實力如何?品牌發(fā)展前景如何?加盟之后能得到什么服務?了解清楚情況很重要?？偛刻峁┑姆諛藴剩?/span>

　　首先是裝修設計，每個品牌的vi和裝修風格是固定的，公司一定會提供裝修設計和空間設計;

　　第二是營運支持，從加盟店開業(yè)總部就要為加盟店提供主要的營運支持，比如營銷推廣方案、后期的經(jīng)營指導等;

　　第三是員工培訓。加盟店店的服務流程和服務技巧較之其他餐飲還是有所不同，總部會在開業(yè)前提供員工培訓，幫助員工更好地走向工作崗位;

　　第四是物配支持。一些食材等都是由公司提供。除開以上主要服務支持還有其他的。

餐飲行業(yè)分類巨大，小到簡單的雞排街頭小吃，大到滿漢全席，又因為入行看似比一般行業(yè)輕松，自然成為很多加盟商的選擇。但是任何一個行業(yè)，在不了解優(yōu)缺點的情況下就貿(mào)然入行必定是失敗的。

不同于其他的行業(yè)，食材的新鮮程度直接影響當天客戶評價，進而影響了口碑。大部分餐廳都是由老板自己或采購員負責食材采購，人力時間成本很高。當然了，如果你選擇了一個可信的加盟商，可以節(jié)約時間和金錢。

做加盟，重要的環(huán)節(jié)就是選擇品牌，選擇合適的餐飲品牌很重要！餐飲行業(yè)瞬息萬變，新品牌、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，人們的消費習慣也在隨時發(fā)生變化。這早已不是一個沒有門檻的行業(yè)。

餐飲人要考慮的事情就是結(jié)合資金能力、所處的市場環(huán)境，明確自己餐飲的定位，要做什么樣的餐飲。

強勢品牌一般都是大品牌，更注重的是品牌自身的口碑和影響力，對于加盟者的各方面要求就會更細致、更嚴格，留給加盟者自己發(fā)揮的空間就很小。幾乎全都是跟著品牌的步調(diào)走，但相對的，這樣風險也就會小很多，只要跟著品牌的步調(diào)走，執(zhí)行品牌的方案，貫徹品牌的執(zhí)行標準、服務標準、衛(wèi)生標準去做就行了。