浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。米酒發(fā)酵zui好的溫度是在33-38度之間，所有我們米的溫度不能超過(guò)這溫度，超過(guò)38度或者低于33度，酵母菌的活性都會(huì)降低，影響發(fā)酵效果。

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一直很想找款真正好喝的米酒，米香溫潤(rùn)綿長(zhǎng)，沒(méi)有廉價(jià)的刺鼻感。冬天就加熱到燙手的溫度，能激出暖熏熏的甜香，誰(shuí)不愛(ài)呢？

差不多把市面上能買(mǎi)到的米酒都買(mǎi)回來(lái)了，想和你分享這個(gè)好玩的研究成果：幾百塊和幾十塊的米酒，到底什么區(qū)別？

我們找到兩款米酒，但從原料到工藝又各自不同：一瓶來(lái)自日本靜岡，一瓶來(lái)自中國(guó)蘇州；一瓶幾百塊，一瓶幾十塊；一瓶是磨掉50%的純米大吟釀酒糟，一瓶是中國(guó)江浙的傳統(tǒng)冬釀；一瓶米香優(yōu)雅清爽，一瓶有淡淡桂花味……

浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。

大家買(mǎi)糯米時(shí)，有很多商販會(huì)摻雜一些雜交米，如果您買(mǎi)的糯米，全部都是奶白的顆粒，就是沒(méi)有摻雜交米，如有透明顆粒的，就是摻雜了雜交米的，純糯米做的米酒好喝一點(diǎn)。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。不過(guò)由于時(shí)代變化，酒不再只是一種祭祀品，而成為大眾可以享用的日常飲品。

米酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)精心裝飾的展位吸引了不少市民。據(jù)了解，本次展位主打國(guó)潮元素，設(shè)置了不同的互動(dòng)式游戲供市民體驗(yàn)?，F(xiàn)場(chǎng)共設(shè)有4個(gè)游戲攤位，每攤位挑戰(zhàn)成功獲得1枚攤位，參與者憑4個(gè)攤位，可兌換1杯特調(diào)混飲；憑任意2個(gè)攤位，可兌換1個(gè)棉花糖。