美國大杏仁是個營養(yǎng)庫，是運(yùn)動員和體育鍛煉者的理想食品。美國大杏仁含有運(yùn)動員出色表現(xiàn)和體力恢復(fù)所需的重要營養(yǎng)素。維生素E： 有助肌肉在劇烈運(yùn)動后抵抗疲勞。蛋白質(zhì)：運(yùn)動過后，身體需要攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物以補(bǔ)充體力。鈣：肌肉形成和骨骼健康的重要元素。鎂：在鍛煉和比賽時幫助肌肉從碳水化合物和脂肪中釋放能量。心臟健康脂肪：單不飽和脂肪酸能促進(jìn)心臟健康。

在調(diào)整人們，特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。新近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細(xì)胞浸潤與擴(kuò)散，因此是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者宜去皮食用。花生消化吸收率較低，過量食用會加重胃腸負(fù)擔(dān)，需引起注意。

　　雖然說堅(jiān)果的好處有很多，但是一次不適宜吃太多哦。

葵瓜子，可以養(yǎng)顏?？献雍械鞍踪|(zhì)、脂肪多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

3、奶酪固齒。奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅(jiān)固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。

4、無花果，促進(jìn)血液循環(huán)。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)。可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。