將組合式空調(diào)機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關(guān)閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調(diào)送風全部被排出。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

準備工具：防護手套、絕緣螺絲刀、槽容器、專用清潔劑、熱水

1、關(guān)閉電源，打開設(shè)備的檢修門后，應使用帶的有絕緣手柄的螺絲刀將放電區(qū)域中的殘留電荷放電。（將凈化器上的過濾網(wǎng)拆除，清洗網(wǎng)上的污垢殘留，如果過度使用，建議重新更換濾網(wǎng)，以保證凈化效果。）2、擰開螺栓并取出電場，在清理電場時，手抓住末端，以防止突然脫落并損壞電場(電場應輕拿輕放，不要擠壓或重拋)。3、將取出的電場放入清潔槽容器里，以1:25的重量比浸泡在專用清潔劑和熱水的混合溶液中2-3分鐘，浸泡時間的長短根據(jù)油漬的程度而適當變化，但請勿長時間浸泡。浸泡后，用高壓水槍沖洗干凈。

3.對油煙凈化器的風機也需要進行維護保養(yǎng)

當然，油煙凈化器后端的風機也是需要進行保養(yǎng)的，風機和我們的家里的電風扇性質(zhì)差不多，長期運行葉輪上的塵土、污點等雜質(zhì)，這樣會影響到風機的正常功能，為了預防銹蝕和失衡，除了還要加潤滑油，這樣可以更好的保障風機將油煙中的顆粒物以及有害物質(zhì)吸入油煙凈化器，再通過油煙凈化器進行凈化后，可以減少污染物的排放。

個人清洗

如果個人是動手能力較強且具備一定的知識，是可以自己對油煙凈化器進行清洗的。在進行清洗時，需要將設(shè)備提前斷電，打開電箱門將油煙凈化器電場抽出來，然后將電場浸泡至配制好的清洗溶液中浸泡分鐘，之后取出用高壓水槍沖洗，后自然晾干，檢查無異常即可按步驟裝回即可。

個人能夠方便、及時地對油煙凈化器清洗維護，同時還節(jié)約了一部分清洗費用，但是如果不具備清洗能力的話，執(zhí)行起來就比較麻煩，同時還可能會對設(shè)備造成一定的損壞，使得設(shè)備故障。