速凍冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)有哪些?

速凍冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少。3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度。4、將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。5、食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，小編介紹有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。

機(jī)組電流大、電壓太低;接線松動(dòng);機(jī)組壓力超過(guò)額定壓力;油分離

故障現(xiàn)象:機(jī)組電流大 、電壓太低;接線松動(dòng);機(jī)組壓力超過(guò)額定壓力;油分離芯堵塞;接觸器故障;主機(jī)故障;主電機(jī)故障;

故障現(xiàn)象:機(jī)組無(wú)法啟動(dòng) 、熔斷絲壞;溫度開(kāi)關(guān)壞;接線松開(kāi);主電機(jī)熱繼電器動(dòng)作;冷庫(kù)風(fēng)扇電機(jī)熱繼電器動(dòng)作;變壓器壞;無(wú)電源輸入(控制機(jī)組);故障未消除(控制機(jī)組);控制器故障。

故障現(xiàn)象:機(jī)組啟動(dòng)時(shí)電流大或跳閘 、用戶空氣開(kāi)關(guān)問(wèn)題;輸入電壓太低;星-三角轉(zhuǎn)換間隔時(shí)間太短(應(yīng)為10 ~ 12 秒);液壓缸故障(沒(méi)有復(fù)位);進(jìn)氣閥故障(開(kāi)啟度太大或卡死);接線松動(dòng);主機(jī)故障;主電機(jī)故障;1TR時(shí)間繼電器壞(繼電器控制機(jī)組)。

大跨度頂冷庫(kù)板安裝注意事項(xiàng)

大跨度的頂冷庫(kù)板安裝時(shí)，如果庫(kù)內(nèi)已安裝支撐鋼梁，應(yīng)在安裝每一塊庫(kù)板時(shí)將頂庫(kù)板與支撐鋼梁用拉鉚釘固定，每塊頂庫(kù)板應(yīng)打兩排各三處鉚釘；如果是采用吊點(diǎn)型式的，應(yīng)在頂庫(kù)板安裝施工前完成吊掛結(jié)構(gòu)的安裝施工工作，保證在頂庫(kù)板安裝時(shí)能夠同時(shí)安裝各吊點(diǎn)；吊點(diǎn)應(yīng)保證每塊庫(kù)板沿寬度方向至少有兩點(diǎn)。頂冷庫(kù)板與頂冷庫(kù)板端頭的對(duì)接縫要進(jìn)行處理，以防止漏氣、跑冷。頂庫(kù)板全部安裝完成后，對(duì)接縫要打滿發(fā)泡料，用拉鉚的方法將寬度80mm彩鋼板封蓋在對(duì)接縫處。