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發(fā)布時間:2021-01-07 06:56  
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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享臘八粥的做法
1準(zhǔn)備好煮臘八粥的材料,可以按自己的喜好搭配。
2將材料淘洗干凈,加入清水放入冰箱浸泡過夜。
3第二天從冰箱里取出泡好的材料,材料連同浸泡的水一起倒入高壓鍋里,加入足量的清水,加蓋,放上氣閥,大火煮至上汽,轉(zhuǎn)中小火再煮10分鐘,即可關(guān)火。
4等到完全下汽之后,拿開氣閥,開蓋,開中火,加入冰糖。
5加入枸杞子,煮至白糖完全融化即可關(guān)火。
6盛入碗中即可食用。
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1、蓮子中含有大量的磷,磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分,還是細(xì)胞核蛋白與許多酶的主要成分,可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。
2、蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首,鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。
“蓮”與“荷”的得名,頗為有趣。植物中的極大多數(shù),通常是先開花,后結(jié)果實(shí),而“蓮”則是在開花的同時,它的胚珠“蓮蓬”即開始出現(xiàn)。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時,說“凡物先華而后實(shí),獨(dú)此華實(shí)齊生?!鄙徸拥馁|(zhì)量,依品種、產(chǎn)地、農(nóng)藝技術(shù)、采收季節(jié)等的不同而有差別。蓮子外表的一層果皮特別堅韌,果皮的表皮細(xì)胞下面有一層堅固而致密的柵欄狀組織,氣孔下面有一條氣孔道,果實(shí)(蓮子)未成熟時空氣可以自由出入。就采收季節(jié)而言,大致上農(nóng)歷“大暑”前后采收的蓮子,稱為“伏蓮”或“夏蓮”,其顆粒大、肉質(zhì)厚、脹性好、口感酥;“立秋”之后采收的蓮子,稱為“秋蓮”,顆粒小、肉質(zhì)薄、脹性差、口感硬。
豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分,幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,對jing子的形成也有重要作用。
蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用,可以健腦,增強(qiáng)i記憶力,提高工作效率,并能預(yù)防老年chi呆的發(fā)生。
