工業(yè)烤箱是一種通用的干燥設(shè)備,由鋼板箱體、纖維填充物組成,配合熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)使用。工業(yè)烤箱用于各種工業(yè)物料的干燥,在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域使用普遍。

1、工業(yè)烤箱的結(jié)構(gòu)

工業(yè)烤箱為內(nèi)外雙層結(jié)構(gòu),殼體為角鋼薄鋼板,內(nèi)外雙層殼體之間填充有纖維物質(zhì).工業(yè)烤箱使用的纖維物質(zhì)多為硅酸鋁,它能起到保溫的作用,形成可靠的保溫層.工業(yè)烤箱配置有熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)及溫度測(cè)量與控制系統(tǒng).

預(yù)熱的重要性

在烘烤食物前，必須先將烤箱預(yù)期熱，讓烤箱內(nèi)部的溫度先達(dá)到烘烤需要的熱度，預(yù)熱的目的在于保持溫度，事先預(yù)熱，可以使烤箱內(nèi)部的溫度一致，就能使食物表面受熱均勻，以但一開始放進(jìn)去的食物的水分能立刻就被鎖住，避免烤的食物變得又干又硬。

如果你時(shí)常有蛋糕烤不熟的現(xiàn)象，就有可能是預(yù)熱的準(zhǔn)備工作沒有做好。預(yù)熱的溫度與時(shí)間成正比，所需溫度越高，預(yù)熱時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。

不同廠家生產(chǎn)的烤箱所需的時(shí)間也不相同，因此要多測(cè)試幾次，才能掌握自己的烤箱溫度。

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烘箱，干燥箱使用手冊(cè)三

1.運(yùn)用該儀器須有專人擔(dān)任，裝備運(yùn)用終了應(yīng)切斷外來電源，免除不測(cè)事故發(fā)生。

2.任務(wù)室內(nèi)放置試品時(shí)，不能太密，免得影響任務(wù)室內(nèi)氣流的一般活動(dòng)，每個(gè)物品之間須有10～20mm間隙，而且對(duì)稱放置，每層擱板上的物品放置要交織，底層擱板的間隔與任務(wù)室底部必需有大于100mm的間隔。

3.在裝備四周應(yīng)留必定的空間，便于裝備散熱及操縱和保護(hù)。

4.避免尖、銳物劃傷裝備。

5.請(qǐng)勿隨便拆裝電器元件及裝備的另（部）件，免得保護(hù)電氣掌握線路，形成裝備的人為毛病而影響其功能。

6.儲(chǔ)存、運(yùn)用裝備時(shí)，四周無、及腐蝕性物體。

4.不準(zhǔn)將、及揮發(fā)物品放入本裝備。

8.運(yùn)用裝備前請(qǐng)仔細(xì)閱讀島韓儀器裝備相關(guān)“產(chǎn)品說明書[1]”后，再停止各項(xiàng)操縱。