工業(yè)鹽：工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，其主要成分是氯化鈉，被稱為“化學(xué)工業(yè)”。基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、純堿、氯化鈉等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。

食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水等獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽，食用鹽是烹飪中常用的調(diào)味料之一，也是人體正常的生理活動(dòng)不可缺的物質(zhì)，由于食用鹽在我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾饔?，我?guó)對(duì)食用鹽的質(zhì)量有嚴(yán)格的規(guī)定。

①先挖好儲(chǔ)海水塘子，碰上漲潮，海水進(jìn)入塘子，讓它天然遇到太陽開始濃縮。

②用水車水車將海水灌入塊以泥筑起不高基，水平比起貯水塘為高的凝集田，再由第二塊到第三塊，如此類推。凝集田一塊比一塊低一些，海水便一級(jí)一級(jí)的留下了。

③由于在車水過程中海水不斷被陽光蒸發(fā)，當(dāng)濃縮的海水流入后一塊生鹽田時(shí)海水便會(huì)漸漸凝固成鹽粒。若鹽水濃度不足，便加入鹽種加快結(jié)。

工業(yè)鹽的成份。在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)”。基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、、純堿、氯化銨、主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。有機(jī)合成工業(yè)中需要大量氯化鈉。

融雪劑有兩類：一類是以醋酸鉀為主要成分的融雪劑，該類融雪劑融雪效果好，沒有什么腐蝕損害，但它的價(jià)格高，一般用于機(jī)場(chǎng)等重要場(chǎng)所融雪除冰。