胚芽米也一度是人們的家常便飯

其實在我們中國，“胚芽米”也一度是人們的家常便飯。

那是在七八十年代的農村，每個村子總會有一臺碾米機擺放在村口或是村里大戶的屋子里。

運作起來轟鳴聲嘈雜無比的它卻是每戶人家生活的必需品，谷子就這樣從它經過就變成了米，又做成了飯呈在家家戶戶的餐桌上。

碗里的飯，也是通體暗淡偏黃的，只因為機器加工技術不高。人們每日吃著糙但卻營養(yǎng)豐富的糙米飯，于是生病是一件很罕見的事。

直至現在，當大家過上了更好的生活，便會下意識地以為：現在要是還是去吃跟以前差不多的東西，那不成了不進反退了。

所以當身體上大大小小的病痛接踵而至，漸漸變得不敢生病的時候，是否應該考慮改變一下自己固有的觀念，去改善自己的膳食結構呢？

回到三十年前，找尋記憶中的味道，一碗堿不落有機胚芽米就足夠了。胚芽米既有糙米的營養(yǎng)，又有精白米的口感。

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怎么給寶寶選擇胚芽米？

上網搜了很多的胚芽米牌子，但是不知道哪個牌子比較好，有點愁買回來不是正宗的胚芽米!

1.外觀呈現出自然的淡黃色

胚芽米在顏色跟外觀上的確不同與市面上普通的精白米，胚芽米對技術的要求很高，其通過特殊的加工工藝，未拋光處理，保留米的主要營養(yǎng)部分胚芽以及部分糊粉層，所以在顏色呈現出的米粒原本的淡黃色，并不是陳米的顏色。

2.整體留胚率高，保持在90%

胚芽完整度低，導致營養(yǎng)素不完整，營養(yǎng)價值低;根據《留胚米》國家標準基本要求：加工精度達到三級、留胚率不小于80%。

3.充氮包裝情況下，保質期為6個月

因為胚芽米保留了部分胚芽部分，胚芽具有生理活性，不易儲存，所以在存儲上，更需要小心翼翼，用真空/氮氣的技術包裝保障營養(yǎng)不流失，安全更健康。

堿不落有機胚芽米未拋光打蠟，米粒都帶有淡淡的黃色，不假白。采用真空包裝，保存時間達到90天，且采用專利的加工工藝，胚芽米留胚率達到了90%，是真真正正的好胚芽米。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護區(qū)種植基地，農作物皆為健康綠色有機食品，具有巨大發(fā)展?jié)摿?，可真空包裝，生產技術成熟，保證質量，供貨及時，歡迎前來咨詢。

胚芽米的營養(yǎng)活性影響

通常，新鮮的大米30天內活性保持在90%以上，為活米；

90天以內，活性成分降低到60%左右，為新米；到了90天以后，活性度低到30%，這時的營養(yǎng)成分已經流失很多了，為死米。

我們平常食用的大米，往往是經過生產加工運輸到超市，周期相對較長。為了更好地保存，商人們對大米進行過度加工，僅留一點胚芽甚至不留胚芽，導致米中胚芽營養(yǎng)流失。相反，胚芽米雖然保存時間短，但是卻能鎖住米中百分之九十的營養(yǎng)。

吉林單氏米業(yè)堿不落胚芽米采用真空包裝的方法，隔絕空氣和氧氣，對胚芽米的營養(yǎng)物質保存效果更好，營養(yǎng)完全的保留下來，推薦食用！