減少糧食破碎的環(huán)節(jié)是控制干燥工藝參數(shù)，即選擇適宜的熱風(fēng)溫度和降水速率，風(fēng)溫過(guò)高、降水過(guò)快都容易造成糧粒爆腰；墻體縫隙氣密性處理可以采用薄膜密封處理和涂刷氣密涂料兩種方式。其次是控制糧食在提升輸送過(guò)程中的機(jī)械破碎，在深倉(cāng)型的進(jìn)糧口處增加溜槽、伸縮管或在減壓管內(nèi)加導(dǎo)流器等，減緩入倉(cāng)糧食的下落速度，可控制入倉(cāng)糧食的破碎問題。進(jìn)出糧機(jī)械化：糧庫(kù)儲(chǔ)糧數(shù)量多、體積大，有時(shí)需要快速周轉(zhuǎn)，在設(shè)計(jì)倉(cāng)房時(shí)必須考慮進(jìn)出糧、翻倒倉(cāng)的機(jī)械化問題。

當(dāng)糧庫(kù)在夏季冷卻糧食或者華南濕熱地區(qū)的冬季氣溫較高無(wú)法達(dá)到低溫儲(chǔ)糧的冷卻要求時(shí)，可采用谷冷機(jī)來(lái)冷卻糧食。對(duì)于華南地區(qū)，春季主動(dòng)使用谷冷機(jī)冷卻要比在夏季被動(dòng)應(yīng)付時(shí)經(jīng)濟(jì)得多。

對(duì)于質(zhì)量較差的糧食，可在低溫季節(jié)結(jié)合糧食質(zhì)量整治，采取倒倉(cāng)或出倉(cāng)方式冷卻糧食。

利用糧堆導(dǎo)熱性差的特點(diǎn)，谷物冷卻機(jī)直接將干冷氣體直接通入散裝糧堆內(nèi)部，由糧堆內(nèi)部向外冷卻，冷卻、速度快，糧食導(dǎo)熱性差正好有利于減緩冷卻后糧堆溫度的回升速度;倉(cāng)房條件對(duì)冷卻效果影響不大，無(wú)需建造專門的低溫倉(cāng)。

影響儲(chǔ)糧結(jié)露的因素很多，但主要是溫差、濕度及與其相平衡的水分。表層結(jié)露。多發(fā)生在季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)期，多發(fā)生在11月份前后，在秋冬季節(jié)，氣溫下降很快，倉(cāng)溫和糧堆表層溫度形成溫差，糧堆內(nèi)部的熱空氣向表層糧面擴(kuò)散，使表層結(jié)露，結(jié)露部位通常在糧面下5~30cm 處。低溫糧進(jìn)入高溫季節(jié)也能產(chǎn)生表層結(jié)露，多出現(xiàn)在4月份前后。如果熏蒸過(guò)程中，倉(cāng)房氣密性差，熏蒸氣體就會(huì)外泄，降低藥劑濃度，自身保護(hù)性使害蟲在剛接觸高濃度毒氣時(shí)會(huì)出現(xiàn)短暫的保護(hù)性昏迷。此時(shí)，在倉(cāng)內(nèi)中心部位受外溫影響較慢，糧溫低，倉(cāng)內(nèi)上下和周圍受外溫影響較快，糧溫較高，

合理開關(guān)門窗，倉(cāng)窗不要隨意打開，防止倉(cāng)內(nèi)糧食的上層結(jié)露。注意調(diào)節(jié)倉(cāng)內(nèi)溫度，排出倉(cāng)內(nèi)濕熱，避免倉(cāng)溫驟然下降，經(jīng)常檢查分析糧情，消除任何引發(fā)結(jié)露的條件。隔熱密閉。春季對(duì)倉(cāng)房進(jìn)行隔熱密閉，減少外界環(huán)境因素對(duì)糧堆的影響，減緩糧溫波動(dòng)，密切監(jiān)測(cè)倉(cāng)內(nèi)糧溫、濕度和蟲情，保證儲(chǔ)糧安全。一旦發(fā)生結(jié)露，應(yīng)及時(shí)處理。倉(cāng)房氣密性對(duì)于氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧效果的重要性無(wú)需贅述，直接進(jìn)入主題吧：倉(cāng)房氣密性的檢測(cè)及查漏方法簡(jiǎn)介采用正壓力衰減法對(duì)倉(cāng)房進(jìn)密性檢測(cè)。當(dāng)發(fā)生結(jié)露時(shí)，應(yīng)根據(jù)其發(fā)生部位和嚴(yán)重程度而采取正確有效的措施及時(shí)處理