斬肉機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

    該斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)四部分組成，采用防水電腦作為控制器，使用起來安全可靠，機身可直接用水沖洗。斬拌機材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)，耐用耐腐蝕，使用壽命長

  大型斬拌機主要用于肉類及果蔬的斬拌，主要結(jié)構(gòu)由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設(shè)計，密封效果好，便于清洗，整機采用304不銹鋼材質(zhì)制作，斬拌速度可調(diào)，自動出料，設(shè)備可達4500轉(zhuǎn)。我公司設(shè)備型號齊全：20型、40型、80型、125型、200型，適合不同食品行業(yè)的需求，是肉制品加工行業(yè)中的關(guān)鍵設(shè)備。
高速斬切機出廠價

利特機械斬拌機優(yōu)勢

 我公司生產(chǎn)的斬拌機具有下列幾大優(yōu)勢

 1）整機采用304不銹鋼材質(zhì)制作，符合食品衛(wèi)生安全標準，好清洗。

 2）斬鍋高低兩個速度，斬刀為高中低三個速度，刀鍋縫隙能達1.5mm,設(shè)計合理，減少物料損傷。

 3）設(shè)備雙跑臺設(shè)計，穩(wěn)定性能好。

 4）斬鍋采用河北唐山鍋，斬刀采用進口刀，不易生銹，斬刀高速度可達4000轉(zhuǎn)。

 5）出料器自動出料，使用便捷，出料潔凈。

 6）電器部件采用防水設(shè)計，密封效果好，易于清洗。
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